Ichimlikning kuchi uning tarkibidagi etil spirtining miqdoriy ulushining ko'rsatkichini anglatadi. Ko'chada tajribasiz odam uchun bu so'zlar ozgina narsani anglatadi. Spirtli ichimliklar yorlig'ida ko'rsatilgan darajalarni o'qish ancha osonroq.
Bu zarur
Spirtli ichimliklar o'lchagichi, onlayn kokteylning kalkulyatori, alkogolli ichimliklar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi usul: klassik
Spirtli ichimliklar gidrometri yoki, ommabop ravishda, spirtli ichimliklarni hisoblagich yordamida ichimlikning kuchini o'lchash. Ushbu qurilma spirtli suyuqlikka botirilgan va tarkibidagi spirtning konsentratsiyasini aks ettiradi. Yoki oddiyroq qilib aytganda, spirtli ichimliklar ulushi. Ushbu qurilma turli xil rejimlarda va turli xil suyuqliklarda ishlaydigan bir nechta turlarga ega. Masalan, vino o'lchagich nafaqat sharob ichimligining kuchini, balki undagi shakar miqdorini ham aniqlaydi.
2-qadam
Uy sharoitida maishiy va flakonli izometrlar foydalidir - birinchisi bir lahzali simob shkalasi, ikkinchisi kichik hajmlarni o'lchash uchun ajralmas. Spirtli ichimliklarni o'lchash vositasi ko'pkomponentli alkogolli suyuqliklarni o'lchashda yuqori aniqlikka ega, elektron va yuqoridagi barcha qurilmalar faqat alkogol yoki suv-spirtli eritmalar uchun yaxshi. Laboratoriya spirtli ichimliklar o'lchagichi ishlab chiqarishda turli xil uy-ro'zg'or mahsulotlarida spirt miqdorini o'lchash uchun ishlatiladi.
3-qadam
Alkogolli gidrometr juda nozik va ehtiyotkorlik bilan muomala qilish kerak. Tebranish va boshqa ba'zi bir mexanik ta'sirlar bilan qurilma noto'g'ri ko'rsatkichlarni berishi mumkin va simob shkalasi bo'lgan eng keng tarqalgan spirtli ichimliklar hisoblagichlari ularning shikastlanishi "suyuq kumush" ning oqishiga va zaharlanishga olib kelishi mumkin. ishlatishdan oldin qurilmani dog 'va boshqa kirlardan tozalash kerak, quritib arting. Alkogolometrni idishning o'rtasiga, uning devorlariga tegmasdan, o'lchangan suyuqlik bilan botirish maqsadga muvofiqdir. Eng aniq ko'rsatkichlar uchun suyuqlik harorati 18-20 daraja bo'lishi kerak. Elektron spirtli ichimliklarni hisoblagichi deyarli darhol raqamlarni beradi, simob uchun - simob barqaror holatga kelguncha kutishingiz kerak. Keyin, o'lchovdagi belgilarga ko'ra, ichimliklar darajasining sonini yoki kuchini aniqlash mumkin bo'ladi.
4-qadam
Ikkinchi usul: aniq
Har bir mamlakatda ishlab chiqarilgan alkogolli ichimliklar quvvatini belgilashning o'ziga xos shakli mavjud. Ba'zilar, masalan, ichimlikning xushbo'y hidli guldastasi ichimlikning xususiyatlarini yanada jonli ravishda tortadi va kuchning raqamli belgisi yo'q deb hisoblashadi. Mamlakatimizda qoidalar unchalik demokratik emas: qoida tariqasida alkogolning og'irlik foizlarini hisoblashda darajalar soni alkogol idishlarida, alkogol miqdorini hisoblashda uning ichimlikning umumiy tarkibiga nisbatan foizlari ko'rsatilgan. Ushbu ikkala variant ham odatda mavjud. Shunday qilib, ichimlikning kuchini aniqlash uchun uning qadoqini diqqat bilan o'rganish kifoya.
5-qadam
Uchinchi usul: zamonaviy
Alkogolli aralashmalardagi alkogol o'lchagichining samaradorligi deyarli nolga kamayadi va mexnatning kuchi na menyuda, na stakanda ko'rsatilmaganligi sababli, biz bu haqda faqat mexnat tarkibiy qismlarining kuchiga qarab taxmin qilishimiz kerak. Biroq, bu muammoni spirtli kokteylning kuchini hisoblaydigan onlayn kalkulyator yordamida hal qilish mumkin. To'g'ri ingredientlarni tanlab, ularning hajmini ko'rsatib, siz aralashmaning tarkibidagi spirt miqdorini (hajm bo'yicha%) olishingiz mumkin.
