Men uy qurilishi sharoblarini tayyorlashning bir nechta variantlarini taklif qilaman.
Bu zarur
- - qutilar va qopqoqlar;
- - tikuv kaliti.
- №1 sharob retsepti:
- - 2 kg chuqurchalar;
- - 2 kg shakar;
- - 4 litr suv;
- - 400 gilos bargi;
- - 4 choy qoshiq limon kislotasi;
- - 1 litr aroq.
- 2-raqamli retsept:
- - 3 litr aroq;
- - 4 gramm kaliy permanganat;
- - 1 osh qoshiq shakar;
- - 0,5 choy qoshiq pishirish soda;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 10 gramm vanilin;
- - 1 osh qoshiq kofe;
- - yong'oq yong'og'ining 1/4 choy qoshig'i;
- - 4 dona chinnigullar.
- 3-raqamli retsept:
- - 200 gramm yangi gilos;
- - 4 osh qoshiq shakar;
- - 2,5 litr aroq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Retsept raqami 1. Olxo'ri yaxshilab yuvib tashlang, yirtqichlardan soling. Gilos barglarini yaxshilab yuvib tashlang va olxo'ri bilan yirtqichlardan qo'shing. Suv, shakar, limon kislotasini qo'shing. Olingan massani qaynatib oling. Keyin kuchli aralashtirib, 30 daqiqa qaynatib oling. Sovutib oling, filtrlang va har 2 litr eritma uchun 0,5 litr aroq qo'shing. Banklarda to'plang (banklarni sterilizatsiya qiling). 2 oy davomida qabrlarga yoki podvalga olib tashlang. Ichkilikni uzoqroq saqlash mumkin. Va qanchalik uzoq bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi. Uni ochishga qaror qilsangiz, har 2 litr ichimlik uchun yana 0,5 litr aroq qo'shishingiz mumkin. Ammo bu juda kuchli ichimlik bo'lib chiqadi.
2-qadam
Retsept raqami 2. 3 litr aroqni oling va 3 litrli idishga quying. U erda kaliy permanganat qo'shing. Yoping va qorong'i joyda salqin joyda bir kunga qo'ying. Bir kundan keyin banka tarkibini suzib, unga shakar, soda, tuz, vanilin, kofe, yong'oq va chinnigullar qo'shing. Barchasini kuchli aralashtiring, keyin yoping va ikki kun davomida olib tashlang. Drenajlangandan va iste'mol qilingandan so'ng, uni o'ralgan va qorong'i joyda salqin joyda saqlash mumkin.
3-qadam
Retsept raqami 3. Gilosni oling, yaxshilab yuvib tashlang, saralash. 3 litrli idishda katlayın, shakar qo'shing, hamma narsani aroq bilan to'ldiring. Kapronli qopqoq bilan yoping, o'n kun davomida fermentatsiya qilish uchun qorong'i va salqin joyda qo'ying. O'n kundan keyin torting.
