Mikroto'lqinli pech ko'plab uy bekalariga yordam beradi, ayniqsa, kechki ovqatga uzoq vaqt tayyorgarlik ko'rish uchun vaqt bo'lmasa. Ehtimol, eng oson variant bu köfte bulyonda mikroto'lqinli pechda pishirishdir, lekin siz ularni qovurishingiz mumkin, garchi bu biroz ko'proq vaqt talab etsa.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mikroto'lqinli pechda yarim litr suvni iliq qiling. Ko'zoynak o'rniga qovurilgan idish yoki mikroto'lqinli pechdan foydalaning. 0,5 kg köfte allaqachon issiq suvga to'kib tashlang va pechda 7-9 daqiqa davomida III kuchda qoldiring (besh bosqichli pechlar uchun).
Köfte qaynab turgan paytda, muzlatilgan sariyog 'va 150-200 gramm qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Aralashmang.
2-qadam
Köfte idishini olib tashlang va mahsulotni süzgeçte tashlang. Sosni tayyorlash uchun bulondan foydalanishingiz mumkin, shunda uni boshqa idishga solib qo'yishingiz mumkin.
3-qadam
Chuchvara quritib, salqinlashganda, ularni bir yoki ikki qavat qilib plastinka ustiga qo'ying va qirg'ichdan o'tkazilgan sariyog'ning yarmini seping. Tuz va sevimli ziravorlaringiz bilan mavsumni o'tkazing.
4-qadam
Plitkani pechga 5 daqiqaga joylashtiring. Iltimos, "Gril" funksiyasi yoqilgan bo'lishi kerak. Aytgancha, o'ntani oldindan isitish kerak.
5-qadam
Besh daqiqadan so'ng köfte olib tashlang. Ularda sezilarli qobiq paydo bo'lishi kerak. Agar sizning plastinangizda bulyon bo'lsa, uni to'liq to'kib tashlang va idishga pishloq va qolgan sariyog'ini seping, u köfte bilan to'yingan bo'ladi va ularga odatiy yumshoqlik va sharbat beradi.
Plitani mikroto'lqinli pechga yana 3-5 daqiqa yuboring. Keyin idishni chiqarib oling, "dam oling", mayda to'g'ralgan o'tlarga seping va xizmat qiling.
6-qadam
Agar siz qattiq qovurilgan köfte "O'zbekcha" versiyasiga muxlis bo'lsangiz, ozgina sariyog 'qo'shing va pishloqni o'tkazib yuboring. Chuchvaralarni gril bo‘lguncha panjara ostida saqlang. Ortiqcha sharbatni to'kib tashlashni unutmang. Sos bunday idish uchun zarurdir. Uni quritilgan bulondan tayyorlang.
7-qadam
Yarim litr bulonga bir osh qoshiq mayonez, bir choy qoshiq un va bir choy qoshiq sirka qo'shing. Unga o'tlarni maydalab, mikroto'lqinli pechda qaynatib oling. Sovuq va xizmat qiling.
