Bir yoshli bolalarning dietasi juda xilma-xil idishlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun chaqaloqlarni boqish uchun juda yaxshi retseptlar mavjud. Eng muhimi, ovqatni oson hazm qilish uchun ularni pishirish, qaynatish yoki bug'lash kabi usullar bilan pishirishdir.
Sho'rvalar
Bir yoshli bolaga pyure baliq sho'rvasini tayyorlash uchun sizga 1-2 bo'lak losos, pollok yoki hake filesi, 1 ta kartoshka, 1 ta sabzi, 1 ta mayda piyoz va ozgina tuz kerak bo'ladi. Bulyonni tayyorlash uchun siz ko'pikni vaqti-vaqti bilan olib tashlab, baliqni qaynoq suv bilan qaynatishingiz kerak (taxminan yarim soat pishirish). Tayyor bulon suziladi, undan so'ng unga mayda tug'ralgan sabzavotlar qo'shiladi. Ular tayyor bo'lgandan keyin, qaynatilgan fileto bulonga kiritiladi va sho'rva blenderda pyure bo'lguncha maydalanadi. Bir yoshli bolaga bir choy qoshiq yangi smetana bilan pyure baliq sho'rvasini berish tavsiya etiladi.
Qalbli köfte oshini tayyorlash uchun 1 dona tuxum, 3 choy qoshiq un, 3 choy qoshiq smetana, 3 osh qoshiq maydalangan krujka va 3 osh qoshiq kartoshka pyuresi olish kerak. Tuxum, smetana, un va krujkalar aralashtiriladi, kartoshka pyuresi oxirgi qo'shiladi. Keyin tayyorlangan massadan köfte hosil bo'ladi, undan toza to'plar siljiydi yoki choy qoshig'ida massa ko'payib, qaynoq suvga tushiriladi. Tayyor köfte har qanday engil sho'rvaga solinadi, natijada bola uchun tuyadi va to'yimli ovqat bo'ladi.
Ikkinchi kurslar
Bir yoshli bola uchun ajoyib ikkinchi taom - bu tvorogli köfte, uni tayyorlash uchun sizga 50 gramm tvorog, 3 choy qoshiq un, 1 tuxum, 3 choy qoshiq smetana va agar xohlasangiz, 2 choy qoshiq kerak bo'ladi. shakar. Oqni sarig'dan ajratish kerak va boshqa barcha tarkibiy qismlarni sarg'ish bilan bir hil turg'unlikka ega bo'lgan massa olinmaguncha aralashtirish kerak, so'ngra oq ko'pikka qadar ko'pirtirilgan oq rang qo'shiladi. Köfte qulay shaklda shakllanadi, undan keyin uni qaynatib, bolaga xizmat qilish mumkin. Ikkala sabzavotli bulyonlar va mevali sho'rvalar tvorogli köfte qaynatish uchun juda yaxshi.
Eng foydali lavlagi ikrasini tayyorlash uchun siz 1 ta mayda lavlagi, ½ o'rtacha olma, ½ choy qoshiq o'simlik moyi va bir chimdim shakar olishingiz kerak. Lavlagi yaxshilab yuviladi va po‘stlog‘i bilan qaynatiladi, shundan keyin sovitiladi, tozalanadi va mayda qirg‘ichga suriladi.
Keyin siz olmani maydalab, uni lavlagi massasi bilan aralashtirib, o'simlik yog'i bilan har bir narsani ziravorlang va ozgina maydalangan shakar bilan tatib ko'rishingiz kerak. Siz lavlagi ikra sirtini yangi smetana bilan chizilgan kulgili yuz bilan bezashingiz mumkin - bu kichik hiyla sizga bir yoshli bolangizni tezroq ovqatlantirishga va uning e'tiborini kulgili taomga qaratishga yordam beradi.
