Bir yoshli bolaga allaqachon butun tuxum berilishi mumkin. Ammo chaqaloq yaxshi chaynashni o'rganmaguncha, omlet eng yaxshi echimdir. Ushbu engil va samimiy taomni bir necha usul bilan tayyorlash mumkin.
Bu zarur
-
- Bug 'omleti uchun:
- 2 tuxum;
- 2 osh qoshiq sut;
- 1 choy qoshiq tuz eritmasi;
- bir parcha sariyog '.
- Olma omleti uchun:
- 2 tuxum;
- 1 olma;
- 1 choy qoshiq sariyog ';
- shakar kukuni.
- Tabiiy omlet uchun:
- 4 tuxum;
- 50 ml sut;
- 1 choy qoshiq tuz eritmasi;
- 1-2 osh qoshiq sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bug 'omleti: Oqlarni sarig'idan ajratib oling va ularni mikser yordamida ko'pikka aylantiring. Sariqlarni sut bilan aralashtiring, ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing va bu massani moylangan chuqur qolipga quying. Suv hammomini tayyorlang. Buning uchun to'ldirilgan shaklni katta suv idishiga soling. Qopqoq bilan yoping va aralashmani qalin bo'lguncha qizdiring. Tayyor omletni qolipdan plastinkaga o'tkazing va xizmat qiling.
2-qadam
Olma omleti Tuxumni urting. Olmani tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Sariyog'ni skovorodkada eritib, ichiga to'g'ralgan olmalarni qaynatib oling. Tuxumlangan tuxumni to'kib tashlang va qovuring, ostidan qattiq qobiq paydo bo'lishining oldini olish uchun har doim aralashtiring. Xizmat qilayotganda, omletni yarmiga katlayın va shakar kukuniga seping.
3-qadam
Tabiiy omlet Sarig'i va oqi yaxshilab aralashtirilishi uchun tuxumni vilkalar bilan urting, so'ngra sovuq sut va tuz eritmasi qo'shing (2 choy qoshiq suv bilan suyultirilgan bir chimdik tuz). Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va undagi moyni eritib oling, uni qaynatib oling. Tovlangan massani to'kib tashlang va idishni dastasi bilan aylantirib, o'rtacha olovda qovuring. Tuxumdon qalinlashganidan so'ng uni qirralardan o'rtasiga ingichka pichoq bilan asta-sekin katlayın, uni cho'zinchoq pirojnoe shaklida shakllantiring. Tayyor omletni qismlarga bo'linib, isitiladigan idishga tikib qo'ying.
