Sabzi va olma pyuresi chaqaloqlarni oziqlantirish uchun foydalidir. Va kattaroq bolalar buni yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, olma va sabzi aralashmasi pirog va boshqa shirinliklarni pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Bunday pyureni ishlatishdan oldin tayyorlang yoki kelajakda foydalanish uchun saqlang.
Bu zarur
-
- Sabzi va olma pyuresi:
- 400 g sabzi;
- 400 g olma;
- 200 g shakar.
- Krem bilan sabzi va olma:
- 300 g olma;
- 300 g sabzi;
- 100 g shakar;
- 80 ml qaymoq.
- Apelsin sharbati bilan olma va sabzi pyuresi:
- 300 g olma;
- 300 g sabzi;
- 2 apelsin;
- 100 ml suyuq asal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavot va mevalarni tayyorlang. Kartoshka pyuresini tayyorlash uchun sizga chirigan yoki mog'or izlari bo'lmagan yangi namunalar kerak. Ularni yaxshilab yuvib tozalang. Sabzilarni tilimga kesib oling va yirtqichlardan tushiring. Ustiga ozgina suv quying va yumshoq bo'lguncha pishiring. Suvni to'kib tashlang, tayyor ildiz sabzavotlarini ozgina sovitib, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasidan o'ting. Bir hil pyuresi uchun sabzavotlarni elakdan surtish mumkin.
2-qadam
Olma va urug'larni tozalang, tilimga kesing. Ularni kastryulga soling, ustiga ozgina issiq suv soling va yumshoq bo'lguncha past haroratda pishiring. Tayyor mevani elakdan surtib oling yoki mikser bilan urting. Ikkala pyureni yirtqichlardan joylashtiring, ta'mga shakar qo'shing va aralashtiring. Doimiy aralashtirib, aralashmani qaynatib oling va 2-3 daqiqa davomida pishiring. Püresi eyishga tayyor. Bu bolalar ovqatlari uchun yoki shirinliklar tayyorlash uchun yarim tayyor mahsulot sifatida juda yaxshi.
3-qadam
Sabzi-olma aralashmasini kelajakda foydalanish uchun tayyorlash uchun idishlarni va qovoqlarni sterilizatsiya qiling va ularni quriting. Ochiq pyuresi yomonlashishga vaqt topmasligi uchun kichik idishlarni olish yaxshiroqdir. Idishlarni issiq kartoshka pyuresi bilan to'ldiring va ularni idishga soling. Uni qaynatib oling va taxminan 20 daqiqa davomida pyureni pasterizatsiya qiling.
4-qadam
Siz sabzi va olma turlarini boshqacha tayyorlashingiz mumkin. Sabzavot va mevalarni yuving va tozalang, ularni maydalang, kastryulga qo'ying va ozgina issiq suv bilan to'ldiring. Aralashtirib, aralashmani mayin olovda yumshatilguncha pishiring. Pyuresi yoqilmasligiga ishonch hosil qiling. Meva va sabzavot massasini mikser bilan bir hil holga kelguniga qadar urting, shakar qo'shing, qaymoqqa quying va yana qaynatib oling. Pyureni yaxshilab aralashtiring, muzlatgichga yuboring va xizmat qiling.
5-qadam
Apelsin sharbati bilan sabzi va olma pyuresi ham juda mazali. Ushbu taom bolalarga, shuningdek, meva-sabzavotli parhezga rioya qilganlarga yoqadi. Tozalangan olma va sabzi maydalang, ularni yirtqichlardan soling. Apelsin sharbati. Uni meva va sabzavot aralashmasiga to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yumshoq va qisman bug'langunga qadar pishiring. Asal qo'shing va mikser bilan ko'pirtiring.
