Mehmonlarni kutish bilan styuardessa tez-tez oshxonada shoshilib, o'ng qo'li bilan salatlarni maydalab, chap tomoni bilan go'sht qovurib, pishirish haqida o'ylardi. Bunday daqiqalarda harakatlar keskinlashadi va eng keng tarqalgan harakatlar ishlamaydi. Ishga yugurish kerak bo'lganda nonushta uchun tezda omlet tayyorlash muammo bo'lishi mumkin. Tuxumni qanday qilib to'g'ri va tez sindirish haqida o'ylashingiz kerakmi? Odatda, bu fikr faqat tuxum qobig'ining qoldiqlarini ushlash paytida yoki xamirda paydo bo'ladi.
Tovuq tuxumini qanday sindirish kerak
Shunday qilib, bu erda tovuq tuxumini qanday sindirish haqida ba'zi variantlar mavjud.
1-usul (standart). Parchalanmaslik uchun siz aniq va tez harakat bilan tuxumning o'rtasini qattiq urishingiz kerak. Ushbu oddiy harakat natijasida tuxum qobig'i to'liq ikki qismga bo'linadi, sarig'i esa butunligicha qoladi.
2-usul (yuqori daraja). Taroziga solingan tovuq tuxumlarini piyola yoki qavrilgan idishning chetiga osongina sindirishi mumkin, ammo buning uchun epchillik va mahorat, shuningdek zarba kuchini aniqroq hisoblash kerak.
3-usul (asl). Agar siz oilangizni yoki mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, tovuq tuxumlarini qanday qilib bir qo'li bilan sindirishni o'rganing. Buning uchun quyidagilarni bajaring:
- tuxumni kaftingizga siqib oling va uning yon tomoniga mahkam bosing;
- bosh barmog'ingiz bilan aniq o'rtada teshik oching;
- tuxumni ushlab turganda, hosil bo'lgan yoriqni bir-biridan uzoqlashtiring.
Tuxumni bir qo'l bilan sindirish uchun stol tennisi yoki golf to'plari orasida tanga ushlash bilan mashq qilishingiz mumkin.
4-usul (eng qulay va eng sodda). Agar sizga juda ko'p tovuq tuxumlarini sindirish kerak bo'lsa, qulaylik uchun siz sindirish vositasidan foydalanishingiz mumkin. Masalan, EZ Cracker bir necha xil funktsiyalarga ega. Bu nafaqat xom tuxumni sindirishga, balki sarig'ni oqsildan ajratish uchun maxsus filtrdan foydalanishga, shuningdek, qaynatilgan tuxumni qobig'idan tozalashga yordam beradi.
Bunday qurilmadan foydalanish juda oddiy: unda faqat tuxum qo'ying va qo'lni bosing. Bunday to'sar tuxumning pastki qismining o'rtasida yoriq hosil qiladi va darhol bu qismlarni yon tomonlarga yoyadi.
Bedana va tuyaqush tuxumlarini qanday sindirish kerak
Tovuq tuxumidan farqli o'laroq, bedana tuxumining qobig'i juda nozik. Uni sindirish yoki kesish qiyin bo'lmaydi, lekin uni parchalarsiz sindirish mumkin emas, chunki uning ichida kuchli qobiq bor. Ba'zi hunarmandlar bedana tuxumining qobig'ini tirnoq qaychi bilan kesishni maslahat berishadi. Shu bilan bir qatorda, siz pichoq qirrasi bilan mushtlashingiz va keyin qobiqni kesishingiz mumkin.
Agar siz bedana tuxumlarini juda yaxshi ko'rsangiz, ularni sindirish uchun maxsus moslama - texnologik jihatdan yapon ixtiro qilgan qaychi sotib olganingiz ma'qul.
Tuyaqush tuxumlari qobig'i 3 millimetrga etadi. Uni sindirish uchun sizga bolg'a yoki hatto arra kerak. Agar siz qobiqni bo'yash yoki o'ymakorlik uchun ushlab turganda bunday tuxumni sindirib tashlamoqchi bo'lsangiz, 2 teshik oching. Buni matkap yordamida bajarish maqsadga muvofiqdir. Keyin tarkibini aralashtirish uchun naqshli igna yoki sushi tayog'idan foydalaning, so'ngra aralashmani tayyorlangan idishga puflang.
Endi siz tuxumni sindirishning har xil usullarini bilasiz.
