Bosim pishirgichi pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartirishga yordam beradi. Unda bo'tqa va bulon tezroq pishiriladi. Oshxona bo'limi sizga go'sht, parranda yoki baliq bilan ikkinchi taomlarni tayyorlashga yordam beradi.
Marinadlangan baliq
Marinadlangan codni sinab ko'ring. Ushbu taom uchun quyidagi mahsulotlarni to'ldiring:
- 700 g cod filesi;
- 2 ta o'rtacha savzi;
- 2 ta kichik piyoz;
- 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 1, 5 stakan suv;
- 3 osh qoshiq. tomat pastasi;
- tuz, qalampir.
Sabzi qo'pol ravishda maydalang, piyozni yarim halqalarga bo'ling. Agar sizning pishirgichingiz elektr bo'lsa, bu sabzavotlarni skovorodkada qovuring. Agar yo'q bo'lsa, unda uni pechka ustiga qo'ying.
Tomat pastasini suvda eritib oling. Sabzavotlarga quying. Codni qismlarga ajratib oling, tuzlamoqqa qo'ying. Qopqoqni yoping, 10 daqiqa davomida pishiring.
Go'sht
Bir soat ichida siz pishirgichda pirzola tayyorlashingiz mumkin. Ushbu taom uchun quyidagilarni oling:
- 500 g cho'chqa go'shti go'shti;
- 50 g sariyog ';
- 150 g piyoz;
- 400 g pivo;
- tuz qalampiri;
- bir guruh ko'katlar.
Go'shtni ingichka bo'laklarga kesib oling. Bosim pishirgichni olovga qo'ying. Unga sariyog 'va go'shtni joylashtiring. Jigarrang bo'lsin. Keyin ustiga tug'ralgan piyozni qo'ying, aralashtiring. Uni ozgina qovuring. Pivoni to'kib tashlang, o'tlar, qalampir, tuz qo'shing. Asbob qopqog'ini yoping. Go'shtni 40 daqiqa davomida qaynatib oling.
Bosim pishirgichidagi mol go'shti medallari suvli va tezkor bo'ladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun quyidagilarni yig'ing:
- 4 ta tekis bo'lak go'sht;
- 70 g sariyog ';
- 1, 5 choy qoshiq xantal;
- 100 g suv;
- yarim stakan smetana;
- 250 g yangi qo'ziqorin.
Qalampir, har ikki tomonning tuz bo'laklari, xantal bilan cho'tka. Bosim pishirgichni olovga qo'ying, undagi go'sht medalyonlarini yog'ga qovuring. Smetana suv bilan aralashtiriladi. Qo'ziqorinlarni yuving, katta bo'laklarga bo'ling. Ularni go'sht bilan joylashtiring, qaymoq sousi bilan quying. Qopqoqni yoping. 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
Bulyonni bosimli pishirgichda qaynatib oling. Buning uchun 600 g go'shtni yuving, uni pishirgichga soling, 2 litr sovuq suv bilan to'ldiring. Qopqoqni yopmasdan qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang. Tuz, murch sepib, butun piyoz va sabzi, 5 ta qalampir qo'shing. Qopqoqni yoping, 25 daqiqa davomida pishiring.
Qush
Tovuqni sabzavotli sabzavot bilan quyidagi usulda tayyorlang:
- 1 kg tovuq go'shti;
- yarim selderey ildizi;
- 2 ta shirin qalampir;
- 1 sabzi;
- 500 g pomidor;
- 2 osh qoshiq. soya sousi;
- 1 tup turli xil ko'katlar;
- achchiq qizil qalampir - ta'mga ko'ra.
Tovuq go'shtini qismlarga ajratib oling. Ularni soya sousiga va qalampir tuzlamasiga joylashtiring. 40 daqiqa davomida aralashtiring va tuzlang.
Urug'larni qalampirdan tozalang, uni va pomidorlarni bo'laklarga, selderey ildizi va sabzi kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarni aralashtiring.
Tovuqni bosimli pishirgichga, sabzavotlarni ustiga qo'ying. Bir stakan suv quying, qopqog'ini yoping, 20 daqiqa qaynatib oling.
