Tuxum - bu ozuqaviy moddalarning haqiqiy ombori. Uning tarkibida inson tanasi uchun qimmatli oqsillar va yog'lar hamda ko'plab vitaminlar, masalan, A, E, D, PP, H, B12, B3 mavjud. Bundan tashqari, tuxum tarkibida ko'p miqdordagi mikroelementlar mavjud: temir, kaltsiy, kaliy, oltingugurt, magniy, natriy, fosfor, yod va boshqalar. Ammo, bu mahsulot tayyorlanganda tarkibidagi ozuqaviy moddalar miqdori kamayadi. Bu tuxumni xom ashyoni eng yaxshi iste'mol qilishining sabablaridan biridir.
Xom tuxum ichish yaxshi ekanligi sabablari
Xom tuxum, ayniqsa, sport, bodibilding bilan shug'ullanadiganlar uchun foydalidir. Ushbu oziq-ovqat tarkibida mushak massasini ko'paytirish uchun zarur bo'lgan qimmatli oqsil mavjud. Albatta, siz sof oqsillarni sotib olishingiz mumkin, ammo ikkinchisi yon ta'sirga ega, qimmat va har doim ham mavjud emas - masalan, kichik shaharlardagi dorixonalarda.
Bundan tashqari, xom tuxum tarkibidagi oqsil inson tanasi tomonidan mukammal so'riladi. Ba'zi ixlosmand bodibildingchilar ushbu mahsulotni ko'p miqdorda iste'mol qilishadi - kuniga o'ndan ortiq. Boshqa sportchilar ularni qaynatilgan holda iste'mol qiladilar yoki ichimlik tarkibidagi xom tuxum oqi bilan oqsil kokteyllarini ichadilar.
Ushbu tabiiy mahsulot turli kasalliklarda ham yordam berishi mumkin. Masalan, me'da shirasining kislotalik darajasini pasaytirish uchun xom tovuq tuxumi oqsilidan foydalanish tavsiya etiladi. Bunday mahsulot giyohvand moddalarga qaraganda ancha faol ishlaydi va ulardan farqli o'laroq, deyarli hech qanday yon ta'sirga ega emas deb ishoniladi.
Agar yo'tal bo'lsa, kuniga bir marta 1 choy qoshiqdan iching. bunday aralash: 2 choy qoshiq. sariyog ', 2 xom sarig'i, 1 osh qoshiq. un va 2 ta shirin qoshiq tabiiy asal. Aytish kerakki, qadimgi kunlarda hatto sil kasalligi kabi kasallik ham "gogol-mogul" bilan davolangan. Bitta tovuq tuxumining sarig'ini shakar bilan silkiting va o'pkaning turli kasalliklarini oldini olish uchun ajoyib vositaga ega bo'lasiz.
Ma'lumki, rus opera qo'shiqchisi Fyodor Shaliapin har bir konsert oldidan "eggnog" dan foydalangan. Va behuda emas, chunki tuxum laringeal shilliq qavatni namlaydi, ligamentlarni "moylaydi", bir muncha vaqt ovozni baxmal, shirali qiladi va ovozini yaxshilaydi. Shuni qo'shimcha qilish kerakki, ko'plab zamonaviy estrada artistlari spektakldan oldin ham o'zlarining ovozlarini shu tarzda "tartibda" qo'yishgan.
Xom tuxumni nafaqat ichki, balki tashqi tomondan ham iste'mol qilish mumkin. Masalan, ko'pirtirilgan oqlar ajinlarga qarshi samarali maskalarga kiritilgan va sarig'i qo'shilgan uy qurilishi maskalari bir vaqtning o'zida terini oziqlantirib namlaydi. Sochlaringizni tuxum bilan yuvib, kepek, soch to'kilishidan xalos bo'lishingiz va sochlar ko'rinishini yaxshilashingiz mumkin. Bundan tashqari, xom sarig'lar sochlarning shikastlangan tuzilishini mustahkamlash va tiklash uchun uy qurilishi maskalarining tez-tez tarkibiy qismidir.
Xom tuxum iste'mol qilish bo'yicha tavsiyalar
Xom tuxum iste'mol qilishda salmonellyoz bilan kasallanish xavfi mavjud. Parrandachilik fermalarida sanitariya nazorati mavjud bo'lsa-da, o'zingizni sug'urtalash yaxshiroqdir. Shuning uchun, ovqat eyishdan oldin tuxumni yaxshilab, yaxshisi sovun bilan yuvish yaxshidir. Ularni muzlatgichdagi patnisda uchini pastga qaratib saqlang. Xom tuxumni ichishdan oldin uni suvga soling. Agar u yangi bo'lsa, unda u pastga cho'kishi kerak va agar tuxum muddati tugagan bo'lsa, u suzadi. Qobiqni tekshiring. Agar u yorilib ketgan bo'lsa, bu xom tuxumni emang.
Bundan tashqari, do'konda sotib olingan mahsulotni emas, balki rustik mahsulotni iste'mol qilish xavfsizroq, deb hisoblashadi, chunki uy qurilishi hamma narsa sog'lom va sog'lomdir. Bundan tashqari, bedana tuxumida deyarli Salmonella mavjud emas. Shuning uchun, ushbu mahsulotdan xom ichimlikni sinab ko'rishdan tortinmang. 5-6 bedana tuxumini silkitib, ustiga qizil sharob yoki meva sharbati va shakar qo'shib ta'mga soling. Bunday to'yimli ichimlikni har kuni ham iste'mol qilishingiz mumkin, chunki bedana tuxumida ko'p miqdordagi A vitamini mavjud.
