Ota-bobolarimiz zanjabilning afzalliklari haqida bilishgan. Ushbu o'simlikning ildizi oshqozon kasalliklari va turli xil ichak kasalliklarini davolashda muvaffaqiyatli ishlatilgan. Uning tarkibida butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatadigan moddalar mavjud.
Ko'pincha odamlar zanjabilni iste'mol qilishdan bosh tortishadi, chunki ular har doim uni qanday qilib to'g'ri ishlashni bilishmaydi. Ammo sovuqni oldini olish va davolash uchun, ehtimol undan yaxshiroq narsa yo'q. Zanjabil birinchi yoki ikkinchi taomlarning bir qismi sifatida oziq-ovqatda, shuningdek, shirinliklar va ichimliklarga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin. Ushbu mo''jizaviy ildiz tarkibiy qism bo'lgan bir qator retseptlar mavjud.
Zanjabilni ishlatishda siz qachon to'xtash kerakligini bilishingiz kerak. Bu, avvalambor, dori, shuning uchun uni ishlatganda uni ortiqcha sarflamaslik kerak, aks holda shifobaxsh ta'siri zararga aylanadi.
Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, zanjabil har kimga yoqmaydigan o'ziga xos ta'mga ega. Biroq, yangi va quruq, u har xil ta'mga ega soyalarga ega. Shuning uchun, masalan, quritilgan mahsulotni sinab ko'ring, agar sizga yoqmasa, xulosa chiqarishga shoshilmang. "Tabiiy" yoki konservalangan ildizning bir qismini sinab ko'ring, sizga eng mosini tanlang.
Shunday qilib, siz zanjabilni ildiz shaklida sotib oldingiz. Birinchi narsa - unga alohida taxta va pichoq ajratish. Sintetik taxta eng yaxshisi, chunki yog'och hidni qattiq singdiradi, keyinchalik uni ushbu taxtada kesilgan boshqa mahsulotlarga o'tkazish mumkin. Ildizni yaxshilab yuvib tashlang va terini tozalang. Uning qatlamini iloji boricha ingichka qilib qo'ying, uning ostida zanjabilning eng qimmatli tarkibiy qismlari joylashgan.
Siz birinchi taomingizga zanjabil qo'sha olasiz, go'sht bilan juda yaxshi mos keladi. Ammo uni tayyor bo'lish vaqtidan deyarli oldin qo'shib qo'yish kerak. Agar siz uni pishirilgan mahsulotga solishga qaror qilsangiz, quritilganini tanlab, to'g'ridan-to'g'ri xamirga qo'shib qo'ying. Va tayyor ovqatga siz zanjabilni shakarga solib qo'yishingiz mumkin. 1 g zanjabilning idish vaznining 1 kg nisbatidan nisbatlarini hisoblang. Zanjabil bilan sousning ta'mi o'ziga xos bo'lib chiqadi.
Ushbu mahsulotni ishlatishda ba'zi ogohlantirishlar mavjud. Gap shundaki, zanjabil giyohvand moddadir. Siz uni faqat kontrendikatsiyaga va individual intoleransga ega emasligingizga amin bo'lganingizda faol ravishda ishlatishingiz mumkin.
Kichkina luqmani sinab ko'ring va ahvolingizni kuzatib boring. Agar shubhali narsa topmasangiz, sog'ligingiz uchun qo'rqmasdan zanjabil iste'mol qiling.
Shuni ham unutmang - zanjabil ziravorlar tarkibiga kiradi, tarkibida efir moylari bor, achchiq va achchiq ta'mga ega, bu uning o'ziga xos xususiyati bo'lib, oshqozon va siydik pufagi kasalliklariga chalingan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, zanjabil homilador va emizikli onalar uchun kontrendikedir. Gipertenziv bemorlar, shuningdek yurak muammolari bo'lgan odamlar mahsulotni tark etishga majbur bo'lishadi, bu ular uchun xavfli bo'lib chiqishi mumkin, asoratlarni keltirib chiqaradi.
Ba'zida odam o'z tanasini yaxshilash va kuchaytirish istagiga shunchalik berilib ketadiki, u mutanosiblik tuyg'usini unutadi. Zanjabil tanada qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi, deb hisoblaydigan pankaseya deb o'ylamang. Faqatgina ruxsat etilgan miqdorlar sizga foyda keltiradi. Haddan tashqari ko'plik, hatto zanjabil kabi qimmatbaho mahsulot, faqat zararli bo'ladi, bu sizning abadiy uning salbiy ta'siri haqida fikr yuritadi.
