Anor nafaqat ko'p miqdordagi vitamin va minerallarni o'z ichiga olgan mazali va foydali meva, balki turli xil atıştırmalıklar uchun ajoyib tarkibiy qismdir. Ushbu mahsulotni o'z ichiga olgan idishlardan biri Anor bilaguzuk salatidir.
Bu zarur
-
- mol go'shti - 500g;
- kartoshka - 4 dona;
- tuxum - 4 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- anor - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- yong'oq - 100 g;
- sarimsoq - 2-4 chinnigullar;
- maydanoz;
- ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Salat uchun barcha ingredientlarni tayyorlang. Tuxum, kartoshka va lavlagi pishganicha pishiring. Keyin salqin va ularni tozalang. Piyozni tozalang, maydanozni yuving va butunligini saqlagan holda donni ehtiyotkorlik bilan anordan olib tashlang.
2-qadam
Tuxum, lavlagi va kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va maydanozni mayda maydalang. Va yong'oqni oziq-ovqat protsessori bilan yoki qo'l bilan maydalab, uni ohakda maydalang. Barcha komponentlar alohida idishlarga solinishi kerak.
3-qadam
Mol go'shtini yumshoq bo'lguncha ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Sovutib turing va keyin kichik bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Salat sosini tayyorlang. Bir piyola ichiga mayonez va maydalangan sarimsoqni aralashtiring. Oxirgi ingredient miqdori faqat sizning xohishingizga bog'liq. Ixtiyoriy ravishda salatga engil sarimsoq aromati (1-2 chinnigullar) yoki aniq ta'mni (4 tish) qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Salatani shakllang. Katta, yassi, dumaloq idishning o'rtasiga teskari oynani qo'ying. Uning atrofiga kartoshkaning ingichka qatlamini joylashtiring va tayyor kiyinish bilan yumshoq qilib yoping.
6-qadam
Mavjud go'shtning yarmini kartoshka ustiga qo'ying, bilaguzukni kerakli shaklda ushlab turing. Bundan tashqari, bu qatlamni kiyinish bilan yoping va maydalangan yong'oq bilan seping.
7-qadam
Tuxum va maydanozni birlashtirib, mayonez bilan to'ldirilgan keyingi qatlamni hosil qiling. Keyin mol go'shtining qolgan qismini yotqizib, kiyinish bilan cho'tkasi qiling.
8-qadam
Lavlagi go'shtga yumshoq qilib qo'ying va yana kiyinish bilan yog'lang, faqat bu safar mo'l-ko'l. Keyin salat shaklini bir tekis aylanaga o'xshash qilib sozlang va stakanni salat markazidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Salfetkalardan foydalanib, plastinkadan to'kilgan ingredientlarni yoki mayonez tomchilarini muloyimlik bilan olib tashlang.
9-qadam
Anor urug'larini marul ustiga teng ravishda yoyib chiqing, shunda ular orasida bo'sh joy qolmaydi. Agar bitta meva etishmasa, ikkinchisini oling.
10-qadam
Salatani ho'llash va ta'mini yaxshilash uchun salatni bir necha soat sovutib oling. Keyin xizmat qiling.
