Bizning oilamiz bayramlarda Olivye salatini pishiradi, biz esa har yakshanba kuni ta'til qilamiz. Ammo Olivier mayonezsiz-chi? Xavfsiz mayonezni o'zim tayyorlayman! Va uch yoshli bolaga bunday kiyinish bilan salat berilishi mumkin.
Bu zarur
500 g smetana (har qanday yog'li tarkib), uchta bedana tuxumi, ta'mga tuz, stol sirkasi 3% - choy qoshiq, o'simlik moyi - 1/3 stakan, blender uchun
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni aralashtirgich bilan urting (bedana tuxumlari salmonellyoz tashuvchisi emas va shuning uchun ularni xom holda iste'mol qilish mumkin) 2 daqiqa davomida.
2-qadam
Kungaboqar yog'ini qo'shing (shuningdek, zaytun, zig'ir urug'i, xantal yog'ini ham ishlatishingiz mumkin) va yana bir necha daqiqa urib tashlang.
3-qadam
Tuz va sirka qo'shing (limon kislotasi stol sirkasini almashtirishi mumkin), urting.
4-qadam
Tuxum aralashmasini smetana ichiga to'kib tashlang va qoshiq bilan aralashtiring. Massa qalin bo'lishi kerak. Agar sizniki juda suyuq bo'lsa, bu muhim emas. Bu salat ta'mini buzmaydi.
