Kartoshka, shubhasiz, mamlakatimizda mashhur va arzon sabzavot hisoblanadi. Undan foydalanib juda ko'p retseptlar mavjud, ularni tayyorlash juda oson emas. Ba'zan siz mazali narsa pishirishga urinib ko'rishingiz mumkin, ammo mening retseptim har kuni ham ko'proq.
Kartoshka juda foydali va to'yimli mahsulot bo'lib, undan ko'plab mazali narsalarni tayyorlashingiz mumkin. Men juda oddiy retseptim bilan o'rtoqlashaman. Men odatda to'rttaga pishiraman, shuning uchun to'rtta porsiyada ovqat miqdorini ko'rsataman.
Bizga kerak bo'ladi:
Piyozni iloji boricha kichikroq qilib kesib tashladik. Men sabzini eng yaxshi qirg'ichdan surtaman, chunki o'g'lim bu sabzavotni unchalik yoqtirmaydi. Yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga piyoz, sabzi soling va ozgina qovuring. Endi ularga qiyma qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqtda siz qovoqni qo'pol qirg'ichdan maydalab yoki maydalab, so'ngra idishga solib, yana hamma narsani aralashtiring. Yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Kartoshkani tozalang, uzunasiga yarmiga bo'ling va har yarmini ingichka bo'laklarga bo'ling, garchi buni boshqacha qilsangiz, u ta'mni o'zgartirmaydi. Kartoshkani qo'shing, aralashtiring va idishni qopqoq ostida tayyor holatga keltiring. Ovqat pishirish paytida sho'rva yoki faqat suv qo'shaman. Pechni o'chirishdan oldin, bizning taomimiz tuz va qalampir. Agar xohlasangiz, maydalangan qalampir qo'shing, bu kartoshkaga chiroyli soya beradi.
