Limon ko'plab foydali moddalar, vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan noyob mevadir. Aqlli yogislar har kuni tanasi va ruhini limon sharbati bilan oziqlantiradi, chunki limon sharbati odamning ruhiy muvozanatini tinchlantiradi va saqlaydi, deb ishoniladi. Biroq, limonni turli xil idishlarga yoki ichimliklarga qo'shishdan oldin, ularni kesib tashlashingiz kerak. Buning eng yaxshi usuli qanday?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Limonni maydalash haqida gapirishni boshlashdan oldin, do'konda yoki bozorda ushbu mevalarni tanlash haqida bir necha so'z aytishingiz kerak. Peshtaxtadagi deyarli barcha limonlar bir xil ko'rinishga ega, ularning etukligini qanday aniqlaysiz? Pishgan limonni qobig'ining porlashi bilan aniqlash mumkin. Pishmagan limon, odatda pishgan mevalarga qaraganda xira bo'ladi. Agar limon jilolangan kabi porlasa, unda bu pishgan meva ekanligiga amin bo'lishingiz mumkin. Ammo, biz sizga haddan tashqari pishgan, ya'ni pishgan limonni tanlashingizni tavsiya etmaymiz, chunki ular ko'plab foydali xususiyatlarini yo'qotadilar. Qayta pishgan mevalar biroz yumshoq bo'ladi. Qovurilgan va silliq mevalar orasidan tanlab olsak, limonning qalinroq po'stlog'i foydali moddalarni yaxshiroq saqlaydi.
2-qadam
Shunday qilib, sizda pishgan va suvli limon bor. Siz limonni qanday tayyorlayotganingizga qarab har xil usulda kesishingiz mumkin. Masalan, agar siz limon va boshqa mevalarni kesmoqchi bo'lsangiz, eng yaxshisi limonni ingichka qilib kesib oling. O'zingizni o'tkir pichoq bilan jihozlang va limonni quyruqdan quyruqgacha ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Xizmat qilayotganda limonga shakar yoki yalpiz sepilishi mumkin.
3-qadam
Agar siz bezak sifatida limondan foydalanmoqchi bo'lsangiz, masalan, baliq yoki go'sht bilan taomni limon bilan bezash uchun, limondan chiroyli gullarni kesishingizni maslahat beramiz. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi, ammo bu juda ta'sirli ko'rinadi. Sizga kichik va juda o'tkir pichoq kerak bo'ladi. Ko'z bilan siz mevaning o'rtasini aniqlaysiz va uchburchaklar bilan kesasiz. Natijada siz uchburchaklar "kamariga" ega bo'lishingiz kerak. Kesishlar etarlicha chuqur bo'lishi kerak, shunda oxirida limon o'zi ikkita toza gulga bo'linadi.
