Har qanday, hatto eng oddiy taom, agar u sabzavot gullari bilan bezatilgan bo'lsa, yanada tuyadi ko'rinadi. Rangli sabzavotlar o'z-o'zidan bayramona kayfiyatni yaratadi va agar siz ulardan chiroyli gullarni, chiroyli barglarni kesib tashlasangiz, unda sizning taomingiz albatta asarga aylanadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng oddiy gullarni doiralardan kesish mumkin. Sabzi, turp yoki lavlagi doira shaklida kesib oling. O'tkir pichoq bilan chekka atrofidagi uchburchaklarni kesib oling. Baliq yoki go'shtning gulzorlarini bunday gullar bilan bezang.
2-qadam
Atirgullar pomidorlardan kesilishi mumkin. Sabzavotning yuqori va pastki qismini kesib tashlang. Yupqa, o'tkir pichoq bilan terini spiral shaklida kesib oling. Olingan spiralni atirgul shaklida aylantiring. Uni salat ustiga qo'ying, uni o'tlar yoki bodring barglari bilan to'ldiring.
3-qadam
Faqat pomidordan nilufar yasang. Unda markazga burchak ostida teshiklarni yarating. Keyin 2 yarmiga bo'ling. Bitta pomidor 2 zambak hosil qiladi. Gulning o'rtasini zaytun yoki no'xatdan tayyorlang.
4-qadam
Chiroyli qo'ng'iroqlar qaynatilgan lavlagi yoki sabzi, yangi yoki tuzlangan bodringdan olinadi. Sabzavotning yuqori qismini shunday qilib kesib olingki, siz konusni oling va bu shaklni bezovta qilmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan bir doira, so'ngra keyingi qatlam bilan yupqa qatlamni kesib oling. Olingan qopqoqni teskari o'girib, o'rtasiga yana bir sabzavotning cho'zinchoq qismini soling va qo'ng'iroq tayyor. Ikkita yoki uchta qo'ng'iroqni piyola ustiga qo'ying yoki gazak bo'laklari orasiga yoying.
5-qadam
Kartoshkadan romashka tayyorlang. Konus shaklida katta ildizning ikkala uchini kesib tashlang. Barglarning uchlarini yumaloq qilib ko'rsatishga urinib, kichik qismini kesib tashlang. Moychechakning o'rtasiga sabzi tugmachasini kiriting.
6-qadam
Dahlia qilish uchun sizga sholg'om, lavlagi yoki turp kerak bo'ladi. Ularni tekislangan to'pga maydalang. Nosimmetrik qatorlarda barglarni turli o'lchamdagi maxsus tirqishlar bilan kesib oling. Barglari orasidagi bo'shliqlarni katta oval chiziq bilan kesing. Dahlia o'ymakorligining oxirigacha buni takrorlang. Tayyor gulni tayoqqa mahkamlang. Keyin o'tlarni tayoqqa yopishtiring va uni salat ustiga qo'ying.
7-qadam
Qovoqdan sabzavot gullari uchun vaza kesib oling. Buning uchun har tomondan ham, chiroyli rangdagi qovoqni tanlang. Qovoq ustidagi qirralarni yupqa pichoq bilan kesib oling, xuddi kristall vaza kabi. Qovoqdagi ba'zi joylarda chuqurchaga chuqurlik yasang, ularga bir xil chuqurchaga chiqarilgan boshqa rangdagi sabzavot bo'laklarini soling. Qovoqdagi urug'lar bilan pulpani bo'shatib, ichiga karam boshini qo'ying, ustiga o'simlik gullari va selderey, maydanoz, marul o'simliklari bilan tayoqchalarni mahkamlang. Bunday vaza, albatta, sizning bayramona stolingizni bezatadi.
