O'rikli salat uchun asosiy ingredientlar to'plami styuardessa xohishiga ko'ra o'zgartirilishi mumkin. Shuning uchun har xil oshpazlar bir-biriga o'xshamaydigan o'rikli salat ishlab chiqaradilar. Masalan, ozg'in filetani dudlangan tovuq oyog'i bilan almashtiring va uzoq vaqtdan beri tanish bo'lgan taom yangi ranglar bilan porlaydi. Yoki salatni quritilgan o'rik bilan aralashtirmaslikka harakat qiling, lekin uni qatlam qilib qo'ying.
Bu zarur
- - 200 g o'rik;
- - 500 g tovuq filesi;
- - 300 g mayonez;
- - 300 g yong'oq;
- - 200 g shampinonlar;
- - 1 piyoz;
- - 100 g yashil piyoz;
- - 3 ta tuxum;
- - 1 bosh sarimsoq;
- - petrushka arpabodiyon;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shunday qilib, qum o'rik bilan birga tishlarga chirmashmaydi va mahsulotning o'zi shafqatsiz emas, uni suv ostida yaxshilab chayish va ho'llash kerak. O'riklarni salqin suv bilan to'kib tashlang va keyin uni bir kechada qoldiring. Ammo quritilgan mevalarni uzoq muddat saqlash uchun ishlatiladigan oltingugurt dioksidi, oziq-ovqat ranglari, glitserin va suyuq tutunni yuvish uchun oldindan o'rik ustiga qaynoq suv quying. Olxo'ri yumshatilganda, siz undan urug'larni osongina olib tashlashingiz mumkin. Agar o'rikda urug 'bo'lmasa, uni atigi 30 daqiqa davomida namlash mumkin.
2-qadam
Tovuq filetosini sho'r suvga qaynatib oling, salqin. Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Barcha ingredientlarni qirg'ichdan yoki hatto somondan pichoq bilan maydalang. Yong'oqlarni buzilmasdan qoldirish maqsadga muvofiqdir.
3-qadam
Tug'ralgan shampinonlarni piyoz halqalarining to'rtdan bir qismi bilan o'simlik moyida 10 daqiqa davomida qovuring, salqin.
4-qadam
Qatlamli salat quyidagi ketma-ketlikda joylashtirilgan: quritilgan o'rik, tovuq filesi, sarimsoq, piyozli qo'ziqorin, maydalangan tuxum, tug'ralgan ko'katlar (piyozdan tashqari), yong'oq. Har bir ikkinchi qavatni mayonezning mayda to'ri bilan yoping.
5-qadam
Taomni ananasga o'xshash qilish uchun salatni birinchi qatlamdan oval shaklini berib, yaxshilab yig'ishga harakat qiling. Ekzotik mevaning po'stlog'iga taqlid qilib, yong'oqlarni har tomondan qator qilib tekis qilib qo'ying. Ananas barglari uchun yashil piyoz o'qlari mos keladi. Salat tayyor.
