Ko'p odamlar idishlarni bezashni san'at deb atashadi. Ehtimol shunday. Va bu san'at juda qadimiy. Axir, ishtahani ochish uchun ovqat nafaqat mazali bo'lishi, balki unga mos ravishda xizmat qilishi kerak, bunda uning singishi jarayoni ancha yoqimli bo'ladi va uning keyingi hazm bo'lishi yanada sog'lom va samaraliroq bo'ladi. Ovqatlarni bezashning xilma-xilligi har xil va u qanday idish bezatilayotganiga bog'liq. Agar oshpaz o'z tasavvuriga erkinlik bersa, unda ba'zida stolda butun oshpazlik asarlarini ko'rishingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unutmangki, go'sht o'zi mazali, to'yimli va bezaksiz mahsulotdir. Shunday qilib, bunday idishlarni bezashning asosiy printsiplari quyidagicha bo'ladi: idishning o'zi va og'ir go'shtni yaxshiroq o'zlashtirishga yordam beradigan mahsulotlar to'plamining estetik jozibasi.
2-qadam
Shunday qilib, go'sht plitasini bezash uchun asosiy komponentlar sizda ko'katlar va sabzavotlar bo'ladi.
Yangi petrushka, arpabodiyon, selderey, salat va boshqa do'konda topishingiz mumkin bo'lgan narsalarni saqlang. Barchasini yaxshilab yuvib tashlang va quritilishi uchun plastinka ustiga qo'ying. Bezatish jarayonining oxirida sizga ko'katlar kerak bo'ladi.
3-qadam
Sabzavotlarni tayyorlang: pomidor, bodring, piyoz, sabzi, lavlagi, karam va shuningdek, agar xohlasangiz, oilangiz afzal ko'rgan boshqa narsalarni.
4-qadam
Unutmangki, har qanday bezakning asosiy qoidasi mutanosiblikni saqlashdir. Juda ko'p elementlar mehmonlarni asarga yaroqsiz taom sifatida chalg'itadi va turli xil uyushmalarni uyg'otadi.
5-qadam
Sovuq parchalarni yotqizish uchun idishni tanlashda, qanchalik sodda bo'lsa, shuncha yaxshi ekanligini unutmang. Axir, siz uning tarkibini bezashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, diqqatni g'ayrioddiy, hatto juda jozibali bo'lsa ham, uning dizayniga qaratmaslik kerak.
6-qadam
Agar sizning go'shtli plastinkangiz har xil turdagi go'sht, kolbasa va shunga o'xshash narsalardan muntazam ravishda kesilgan bo'lsa, sabzavotlardan gullar, barglar, jingalak shaklida turli xil bezaklarni tayyorlang, dilimlash uchun hamma narsani ovqatni olib ketishga qulay tarzda joylashtiring. bayram paytida taomdan. Keyin tekislangan yashil novdalar bilan bezang.
Qush uchun tsitrus bezaklaridan foydalaning.
