Sovuq parchalanish - bu an'anaviy rus bayramona bayramlarining atributidir, bu rus oilalarida sovuq parchalar yoki go'shtli laganlar deb ham ataladi. U mo'l-ko'llikning belgisidir, agar erkaklar borligi kutilsa va juda xilma-xil bo'lishi mumkin bo'lsa, unga xizmat qilish kerak. O'z navbatida, tilimlarning to'g'ri bezatilishi ularni yanada ishtahani ochishi mumkin.
Sovuq idishlarni oddiy bezatish
Siz har qanday begona mahsulotlardan foydalana olmaysiz, faqat go'sht mahsulotlarini doira ichida yoki qismlar / segmentlar shaklida chiroyli qilib qo'yishga harakat qiling. To'g'ri, buning uchun siz ko'p miqdordagi turli xil kolbasa yoki mahsulotlarni sotib olsangiz yaxshi bo'ladi, bu sizga xizmat ko'rsatishda ajoyib tasavvurni namoyish etishga imkon beradi.
Go'sht yoki kolbasa bo'laklarini yangi sabzavotlardan (bodring yoki boshqalar) bir xil naychalar bilan birlashtirilib, mayda naychalarga solib qo'yish ham qiyin emas. Yaxshi fiksatsiya qilish uchun siz ularni tish pichoqlari bilan pichoqlashingiz mumkin, bu esa tilimga yanada ishtahali ko'rinish beradi. Kelajakda bu naychalar slaydda yoki bitta qatlamda pate, zaytun, o'tlar yoki yashil salat bilan to'ldirilgan holda yotqiziladi.
Sovuq parchalarni bezashning yana bir oddiy usuli - bu bodring, turp yoki qo'ng'iroq qalampiri bo'laklari bilan aralashtirilgan yarmiga buklangan bo'laklarni yotqizish. Go'sht va sabzavotlarning rangidagi kontrast taomni yanada bayramga aylantiradi. Yuqoridagi barcha usullarning bitta katta idishda kombinatsiyasi ham asl echim bo'lishi mumkin.
Sovuq parchalarni bezashning boshqa usullari
Zamonaviy restoranlarda idishlarni go'sht mahsulotlari va kolbasa bilan bezash uchun boshqa mahsulotlar ham ishlatiladi - Peking karam barglari, pırasa, konservalangan makkajo'xori yoki yashil no'xat, uzum, yorqin anor urug'lari, shuningdek shirin qalampir, ziravorlar yoki achchiq qizil qalampir bo'laklari.
Ajoyib echim - bu tuz, xantal, mayonez yoki boshqa souslar bilan to'ldirilgan sosli qayiqni dilimlenmiş go'sht plastinkasining o'rtasiga qo'yishdir. Oldindan urug'lardan tozalangan bolgar qalampirining yarmi ajoyib echim bo'lishi mumkin. Bunday yarmlar go'sht bo'laklari uchun ikkinchi kursga o'xshaydi, bu esa taomning xizmatini yanada ajoyib qiladi.
Ovqatni go'sht mahsulotlari yoki kolbasa bilan bezashning yana bir varianti o'yma mahsulotlari deb nomlangan bezak bo'ladi. Buning uchun o'ymakorlik uchun maxsus pichoqlar va qoliplarni sotib olish kerak, ular yordamida siz sabzavotlardan turli shakllarni kesishingiz mumkin. Sabzavotlarning yangi navlarini, masalan, yangi sabzi, bodring yoki pırasa ishlatish yaxshidir. Va bu erda siz xuddi shu tish pichoqlardan foydalanishingiz mumkin, ularning yordamida siz och mehmonlaringizni qadrlaydigan bir xil meva-sabzavotli go'shtli kanepalarni tayyorlashingiz mumkin.
