Tarvuz - yoz oxiri bizga beradigan eng sevimli taomlardan biri. Bu suvli va shirin. Siz har doim ko'p ovqat eyishni xohlaysiz. Aynan shu haqiqat sizni raqam uchun qanchalik foydali ekanligi haqida hayratda qoldiradi.
Tarvuz o'zining yorqin, chinakam yozgi qiyofasi va sharbatliligi tufayli uzoq vaqtdan beri mashhurlikka erishgan. Har kim uning ta'mini yaxshi ko'radi, ammo ozgina odamlar uning tarkibida qancha kaloriya borligini bilishadi. Ushbu berry 91% suvdan iborat, shuning uchun uning kaloriya miqdori juda past: 100 g mahsulot uchun taxminan 30 kkal. Taxminan 154 g bo'lgan 1 stakan tug'ralgan tarvuz tarkibida 46 kaloriya bor. Taxminan 286 g bo'lgan qismning 1/16 qismi bo'lgan bitta tilim tarvuzda atigi 86 kkal mavjud. Shunday qilib, qovunning ushbu vakili past kaloriya dietasiga rioya qilgan odamlar uchun eng maqbul oziq-ovqat mahsulotlaridan biriga tegishli deb ayta olamiz.
Tarvuz urug'ini tashlamang. Quritilgan yoki qovurilgan, ular dunyoning ko'plab mamlakatlarida oziq-ovqatda ishlatiladi. Ular tarkibiga kiruvchi B vitaminlari va minerallari tufayli foydali. Ammo: ular homiladorlik paytida kontrendikedir.
Oziqlanish qiymati
Tarvuzda xolesterin va to'yingan yog 'yo'q. Bu uni foydali ovqat deb tasniflaydi. Tarvuz vitaminlarga boy, ayniqsa A va S 150 g pulpa tarkibida kunlik qiymatining navbati bilan 18% va 21% mavjud. Uning tarkibida tanamizdagi energiya ta'minoti uchun mas'ul bo'lgan B1 va B6 vitaminlari hamda foliy kislotasi mavjud. Shuningdek, u kaltsiy va temir kabi minerallarning manbai hisoblanadi. Ammo tarkibidagi uglevodlar miqdori ancha yuqori va ularning ozgina qismi xun tolasi, qolgan qismi shakar bo'lib, bu semirish va diabet kabi kasalliklar bilan bog'liq. Shuning uchun tarvuzni katta qismlarda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, kuniga 150 g etarli. Kundalik 1 kg tarvuz pulpasini iste'mol qilish buyrak shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
Agar lateks, selderey, bodring yoki sabzi allergiyangiz bo'lsa, ehtiyot bo'ling: tarvuz ham allergiyaga olib kelishi mumkin. Semptomlarga ürtiker, shish, diareya yoki anafilaktik shok kiradi.
Tarvuz parhezi bilan vazn yo'qotish mumkinmi?
Albatta, tarvuz parhezining diuretik ta'siri uni haqiqiy vazn yo'qotishga o'xshatishi mumkin. Ammo bu tuyg'u aldamoqda. Birinchidan, shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli, ushbu mahsulotni mono-dietaning asosi sifatida tavsiya etish mumkin emas. Bundan tashqari, buyraklarga yuk ko'tarilishi sababli tarvuz parhezida juda ko'p kontrendikatsiyalar mavjud. Bundan tashqari, glyukemik indeksni esga olish kerak. Bu oziq-ovqat qon shakariga va insulin darajasiga qanday ta'sir qilishining o'lchovidir. 50-70 oralig'idagi indeks o'rtacha hisoblanadi va 70 dan 100 gacha bo'lgan raqamlar yuqori glisemik indeksni ko'rsatadi. Tarvuz uchun bu ko'rsatkich 72-80 orasida o'zgarib turadi, ya'ni tarvuzni iste'mol qilish oshqozon osti bezi hujayralari tomonidan insulin gormoni ishlab chiqarilishiga olib keladi. Bu ushbu mahsulotni iste'mol qilgandan bir necha soat o'tgach qondagi qand miqdorining oshishiga olib kelishi mumkin.
