Rolls - bu yapon sushi taomining bir turi. Ular guruch, baliq, dengiz balig'i barglari va boshqa ingredientlar bilan tayyorlanadi va yapon kafelarida yoki sushi barlarida xizmat qiladi. Roliklar maxsus tayoqchalar bilan iste'mol qilinadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Imkon qadar qo'lingizni bo'shating. Indeks va o'rta barmoqlaringizni oldinga cho'zing va halqa barmog'ingizni egib oling. Ko'rsatkich va o'rta barmoqlaringiz orasidan bitta tayoqni oling va uni halqa barmog'ingizga qo'ying. Pastki tayoq harakat qilmasligi kerak va yuqori tayoqni olish uchun barmoqlar erkin bo'lishi kerak.
2-qadam
Yuqori tayoqni sharikli qalamni olganingiz kabi oling. Uni ko'rsatkich barmog'ingizning birinchi falanksiga qo'ying. Qo'lingizni siqmang, lekin forseps sifatida tayoqlarning uchlarini erkin siqib oling va oching.
3-qadam
Rulolarni plastinangizga qo'yish uchun katta idishdagi tayoqchalardan foydalaning. Cho'pchalaringiz bilan rulonni oling va uni sousning har ikki tomoniga botirib oling, so'ng uni butunlay og'zingizga qo'ying. Qolganlarini plastinkaga qaytarib, rulonlarni tishlamang - bu odatiy emas. Agar kerak bo'lsa, katta rulonlarni tayoqchalar yordamida plastinkada bo'laklarga bo'lish kerak.
4-qadam
Agar siz tayoqchalar bilan rulonlarni iste'mol qila olmasangiz, ularni qo'llaringiz bilan eyishingiz mumkin - bunga ruxsat beriladi. Biroq, ofitsiantdan vilka va pichoq olib kelishini so'rashingiz mumkin emas, chunki vilkalar pichoqni ishlatib yeyish yomon shakl hisoblanadi.
5-qadam
Cho'pchalaringizni stolga urmang, ularni silkitmang - bu yomon shakl deb hisoblanadi. Chopiklarni ovqatga yopishtirmang, chunki Yaponiyada ular buni faqat dafn marosimida qilishadi. Ovqatlangandan keyin ularni o'ngdagi maxsus stendga qo'yish kerak.
