Krep tayyorlashda e'tiborga olish kerak bo'lgan juda ko'p kichik nuanslar mavjud. Aytaylik, to'g'ri panani tanlash va tayyorlash muhim.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pankek pishirish uchun eng yaxshisi quyma temir pan. Axir, u bir tekis qiziydi va issiqlikni uzoq vaqt saqlaydi.
2-qadam
Pankekni pishirishni boshlashdan oldin idishni yog 'bilan surtishingizga ishonch hosil qiling, ammo u erda juda oz miqdordagi yog' bo'lishi kerak, aks holda siz juda yog'li kreplarni pishirish xavfi tug'dirasiz. Ovqat pishirish uchun maxsus cho'tkadan foydalaning, shunda siz moy bilan xato qilolmaysiz. Idishning butun ichki qismini yog'lang, ammo tomchilar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
3-qadam
Pankekning qalinligi idishga qancha xamir qo'yganingizga bog'liq. Shuning uchun, bir-biriga mos keladigan va ulardan foydalanadigan qovurilgan idish va paqirni topishga arziydi. Bir tomchi xamirni idishning o'rtasiga qo'ying va uni ikki tomondan ikki tomonga burab qo'ying - bu butun yuzaga teng ravishda tarqaladi.
4-qadam
Pishirish uchun siz idishni to'g'ri isitishingiz kerak. Ko'pincha birinchi pankek muvaffaqiyatsiz bo'lib chiqadi, chunki idish yaxshi isitishga vaqt topolmaydi.
