Zig'ir qadimgi Rossiyada ham foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan o'simlik. Un zig'ir urug'ini maydalash orqali olinadi. Bunday un tarkibida tola, magniy, kaliy, B1, B2, B6 vitaminlari, o'simlik oqsili va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa ko'plab moddalar mavjud. Zig'ir unidan maksimal darajada foydalanish uchun uni kundalik ratsioningizga qo'shing. Eng yaxshi usul - zig'ir urug'i unidan foydalanib ovqat tayyorlash. Lazzatli nonushta qilish uchun sog'lom zig'ir urug'i kreplarini tayyorlang. Va sog'lom ovqatlanishni qo'llab-quvvatlaydiganlar, albatta, yumshoq pancake yoqadi.
Bu zarur
- - 1 stakan bug'doy uni
- - 1, 5 stakan kefir
- - 0,5 stakan zig'ir urug'i uni
- - 0,5 choy qoshiq pishirish soda
- - 1 osh qoshiq olma sirkasi
- - 1 osh qoshiq tozalangan zaytun moyi
- -1 osh qoshiq tozalangan kungaboqar yog'i
- - ta'mga tuz
- - 1 tuxum
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kefirni chuqur stakanga to'kib tashlang, tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Bug'doy unini elakdan o'tkazing va uni kefirga qo'shing. Yaxshilab silkiting. Zig'ir unini elakdan o'tkazing, uni aralashga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Bir osh qoshiq olma sirkasi bilan pishirish sodasini o'chiring va uni aralashga qo'shing. Bir osh qoshiq zaytun moyini quying. Barchasini yaxshilab chayqating.
2-qadam
Zig'ir urug'i bilan pancake tayyorlash uchun aralash tayyor bo'lganda, idishni yaxshilab isitib oling va ustiga o'simlik moyini quying. Pankek pishirishni boshlang. Aralashmani katta qoshiq bilan skovorodkaga tushiring. Aralashmani yirtqichlardan yupqa qatlamga yoyish uchun uni yonma-yon aylantiring.
3-qadam
Pankekda teshiklar paydo bo'lishi bilanoq, uni boshqa tomonga burang. Krep qizarib pishganida va orqa tomonida darhol idishdan olib tashlang. Faqat birinchi krepni pishirganda o'simlik moyini tushiring.
Agar siz seramika qoplamali qavrilgan idishni ishlatsangiz, boshqa barcha zig'ir urug'i pancakes yog 'ishlatmasdan osongina olib tashlanishi mumkin.
