Qovoq urug'lari tola va ozuqa moddalarining ajoyib manbai hisoblanadi va shuning uchun ham foydali gazakdir. Shakar siropi yoki sho'r suvga solingan va pechda pishirilgan, ular popkornga ajoyib alternativ. Siz pishirilgan mahsulotlar, salatlar va sho'rvalarni aqlli tozalangan yashil urug'lar bilan bezashingiz mumkin. Ammo urug'larni pishirish va eyishdan oldin, siz ularni tozalashingiz kerak.
Bu zarur
- - qovoq;
- - pichoq;
- - drenaj;
- - skimmer;
- - pech;
- - pishirish qog'ozi;
- - go'sht uchun bolg'a.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqning yuqori qismini o'tkir pichoq bilan kesib oling. "Qopqoqni" "quyruq" bilan tortib oling. Siz tepadan olib chiqqan urug'larni ehtiyotkorlik bilan tolalar bilan kesib oling, ajratib oling va bir piyola suvga soling.
2-qadam
Qovoq ichidagi barcha ichki qismlarni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning. Ularni laganda yoki gazetaga joylashtiring va barmoqlaringiz bilan urug'larni qovoq tolalaridan olib tashlang, keyin ularni suv idishiga soling.
3-qadam
Urug'li idishni süzgeçten to'kib tashlang, iliq suv ostiga qo'ying, urug'larni barmoqlaringiz bilan aralashtiring, suvning qolgan oshqovoq tolalarini yuvishiga yordam bering. Ba'zi urug'larni birma-bir qo'l bilan tozalash kerak bo'lishi mumkin. Tozalangan urug'larni qog'oz sochiqlarga joylashtiring va quriting.
4-qadam
Qovoq tolalari quriganida, ular urug'lardan o'zlari tushib ketishiga ishonmang. Bu sodir bo'lmaydi, aksincha, urug'larni tozalash deyarli mumkin bo'lmaydi.
5-qadam
Elyafdan tozalangan oshqovoq urug'lari hali eyishga tayyor emas. Agar siz ularning tabiiy lazzatlaridan bahramand bo'lishni istasangiz, ularni qaynatishingiz kerak. Buning uchun siz katta suv idishini qaynatishingiz va urug'larni qaynoq suvga botirishingiz kerak. Urug'larni taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Olovni o'chiring va urug'larni drenaj orqali to'kib tashlang. Ularni quriting.
6-qadam
Agar siz qovurilgan, sho'r yoki shirin urug'larni istasangiz, ularni bir kechada sho'r yoki shirin suvga soling. Har ikki stakan suv uchun 1/4 stakan shakar yoki tuz oling. Urug'larni namlagandan so'ng, suvni to'kib tashlang va ularni quriting. Keyin pechni 180 ° C darajaga qadar qizdiring, oshqovoq urug'ini ingichka qatlam qilib pishirish qog'ozi bilan yopilgan pishirish varag'iga yoyib, o'simlik moyiga seping va 10-20 daqiqa davomida och oltin ranggacha pishiring.
7-qadam
Qovoq urug'ini tashqi qobiq bilan to'g'ri iste'mol qilish mumkin. Ammo agar siz sho'rvangizni yoki pishirilgan nonlarni ular bilan bezashni xohlasangiz yoki shunchaki tolali qobiq sizga yoqmasa, urug'larni osongina tozalash mumkin. Birma-bir urug'lar ingichka uchini bosh barmog'i va ko'rsatkich barmog'i orasiga qo'yib tozalanadi. Barmoqlaringizni siqib oling va agar urug 'po'stlog'idan o'z-o'zidan chiqib ketmasa, hosil bo'lgan bo'shliqqa tirnoq yoki sabzavot tozalagichni kiriting va terini olib tashlang.
8-qadam
Ko'plab qovoq urug'larini qobiqdan bo'shatish uchun ularni pishirish qog'ozi orasiga qo'ying va bolg'a bilan urib oling. Qobiqni sindirish uchun urting, lekin urug'larni buzmang. Urug'larni bir piyola suvga to'kib tashlang, qoshiq bilan aralashtiring. Qobiq yuzasiga suzadi va tozalangan urug'lar pastga cho'kadi. Qovuqni yivli qoshiq bilan olib tashlang va suvni suzgich orqali to'kib tashlang. Tozalangan urug'larni quriting va ularni iste'mol qiling.
