Ghee jigar sog'lig'i uchun foydali xususiyatlarga ega, immunitetni oshiradi va yoshlikni saqlashga yordam beradi. Yog 'tayyorlash paytida undan zararli aralashmalar, suv va sut tarkibiy qismlari tozalanadi.
Bu zarur
- - sariyog;
- - yirtqichlardan yoki paqir;
- - dorivor o'tlar;
- - quritilgan mevalar, asal, yong'oq va boshqalar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz sariyog 'tayyorlashingiz kerak. Uzoq tutqichli paqir yoki yirtqichlardan oling va sariyog'ni mayda bo'laklarga bo'ling. Yog 'juda qattiq bo'lsa, uni maydalash mumkin. Keyin pechka ustiga kepak qo'ying va ovqatni o'rtacha olovda qaynaguncha qizdiring, so'ngra olovni past darajaga tushiring. Pishirish jarayonida yog 'yuzasida hosil bo'lgan ko'pikni doimiy ravishda olib tashlash kerak. Yog'ni aralashtirmang. 15-20 daqiqadan so'ng yog'ni boshqa idishga quying va sekin olovda isitishni davom eting. Yog 'quyilishi kerak, shunda pastki qismida hosil bo'lgan cho'kma oxirgi mahsulotni buzmaydi. Yog 'tayyorligi darajasini shaffof mustahkamlik va sarg'ish rangga qarab baholashingiz mumkin.
2-qadam
Ghee don, sendvich tayyorlash, turli sirtlarni moylash uchun sariyog 'o'rniga ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, yog 'qovurish paytida kungaboqar yog'ini to'liq almashtiradi va deyarli yonmaydi. Qovurilgan kartoshka, piyoz, go'sht va sabzavotlar sariyog'dan foydalanganda butunlay boshqacha lazzat oladi. Sariyog 'va boshqa yog'larni sariyog' bilan almashtirish harakatlanishda qulaylik yaratishga va kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi.
3-qadam
Agar sizda ovqat hazm qilish muammolari, metabolik kasalliklar yoki shamollash bo'lsa, har kuni ertalab va kechqurun 1 osh qoshiqdan iching. l. sariyog '. Immunitetni yaxshilash uchun nonushta sifatida sariyog'ni yong'oq, quritilgan mevalar, asal, achitilgan pishirilgan sut bilan birga ishlatish tavsiya etiladi. Bunday holda, ertalabki ovqat faqat ro'yxatdagi ovqatlar bilan cheklanishi kerak.
4-qadam
Bundan tashqari, siz sariyog 'va o'simlik moyini tayyorlashingiz va uni yallig'lanishning oldini olish va metabolizmni yaxshilash uchun tananing ayrim qismlarini davolash uchun ishlatishingiz mumkin.
5-qadam
Yog'ni kosmetik maqsadlarda ishlatishda ajoyib ta'sir kuzatiladi, chunki u teriga osonlik bilan singib ketadi, toksinlar va toksinlarni eritib, yo'q qiladi. Yog 'bilan qo'llaringizni va tanangizni namlang, shunda siz bir muncha vaqt o'tgach teringiz yumshoq va yumshoq bo'lib ketishini sezasiz. Bundan tashqari, yog 'massaj yog'i sifatida ishlatilishi mumkin.
