Agar siz mehmonlaringizni va uy a'zolaringizni mazali salat bilan ovqatlantirmoqchi bo'lsangiz va juda oz vaqt qolgan bo'lsa, qizil karam, pomidor, salam va pishloqli variantlarni sinab ko'ring.
Turpli mazali qizil karam salatasi: tezkor retsept
Kerakli ingredientlar:
- 400 g qizil karam;
- 3 ta tuzlangan qizil bolgar qalampiri;
- 1 ta qizil piyoz;
- 1 tup turp;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 1-2 tish sarimsoq;
- 1-2 osh qoshiq sharob yoki olma sirkasi.
Tozalangan va yarim sirka bilan kesilgan piyozni sirka bilan to'kib tashlang (sirkani limon sharbati bilan almashtirishingiz mumkin) va 10 daqiqaga qoldiring.
Qizil karamni mayda maydalang (dastani olib tashlagandan keyin). Tuz bilan tuzlang va sharbatni bo'shatish uchun qo'llaringiz bilan siqib qo'ying.
Ushbu salat uchun sabzavotlar ingichka kesilgan bo'lsa, lazzat yanada boy bo'ladi.
Tuzlangan qalampirni ingichka chiziqlar bilan, turpni esa bo'laklarga bo'ling. Barcha sabzavotlarni birlashtiring, maydalangan sarimsoq qo'shing. Agar xohlasangiz, oz miqdorda o'simlik moyi bilan mavsumni qiling va yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin salatni yangi o'tlar bilan bezang.
Salam va mozzarella bilan italiyalik salat
Kerakli ingredientlar:
- 250 g mozzarella;
- 50 g salam;
- 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshiqlari;
- 4 bo'lak oq non.
Yoqilg'i quyish uchun:
- 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- 2 choy qoshiq olma sirkasi;
- 15 g reyhan barglari;
- 15 g petrushka barglari;
- maydalangan qora murch;
- tuz.
Nondan po'stlog'ini kesib oling va uni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'laklang. Sariyog'ini eritib, nonga to'kib tashlang. Non bo'laklarini folga solingan qovurilgan idishga o'tkazing va bir necha daqiqa davomida pechga qo'ying. Salamni ingichka qilib kesing - tilimlar shaffof bo'lishi kerak.
Maydanoz va reyhanni blender idishiga soling, sirka, zaytun moyini quying, qalampir, tuz qo'shing va o'tlar to'liq kesilguncha urting. Mozzarellani katta kublar bilan kesib oling. Pishloqni katta plastinka ustiga qo'ying va har bir luqma ustiga kiyinishni tomizib qo'ying.
Agar siz salat tayyorlash uchun skoplangan mozzarelladan foydalansangiz, unda uni kesishingiz shart emas.
Salamni mozzarella bo'laklari orasiga joylashtiring. Qovurilgan nonni ustiga seping.
Tuxum va jambon bilan pomidor salatasi: tez va mazali
Kerakli ingredientlar:
- 500 g pomidor;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 100 g jambon;
- 100 g mayonez;
- arpabodiyon ko'katlar;
- maydalangan qora murch;
- tuz.
Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va kichik takozlarga bo'ling. Jambonni katta kublar bilan kesib oling. Arpabodiyon ko'katlarini mayda maydalang. Pomidorlarni qo'pol ravishda maydalang. Barcha ingredientlarni bitta idishga joylashtiring. Tuz va maydalangan qora murch qo'shing, mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring.
