Ichimlik korxonalarining eng qiziqarli formatlaridan biri bu shubhasiz pab. Publarni Britaniya orollarining ramzlaridan biri deb hisoblash mumkin. Hatto barbod bo'lgan Britaniya qishlog'ida ham o'z pablari mavjud. Va katta shaharlar haqida gapirishning hojati yo'q. Britaniyada pablar Rim davridan beri ma'lum bo'lgan.
Pab nima?
Dastlab pablar mahalliy aholi to'planadigan joylar edi. Hatto "pub" so'zining o'zi ham ingliz jamoat uyidan kelib chiqqan. Bunday muassasalar doimo demokratik muhitga ega bo'lgan. Qatorlarga va regaliyalarga qarash odat emas edi. Va vaqt o'tishi bilan pablar ushbu xususiyatni yo'qotmagan.
Dunyo va Rossiyadagi pablar
Shu bilan birga, bugungi kunda haqiqiy pablarni sof ingliz hodisasi deb atash mumkin emas. O'zlarining atmosferasi, ruhiyligi va demokratiyasi tufayli pablar butun dunyoga tarqaldi. Pub madaniyati Yangi Zelandiya, Avstraliya, Kanadada mustahkam o'rnashdi. Qo'shma Shtatlarda ma'lum darajada. Ingliz tili rasmiy til bo'lmagan mamlakatlarda pablar ham keng tarqalgan. Masalan, Belgiya, Germaniya, Frantsiya, Gollandiyada.
Mamlakatimizga kelsak, bu borada biz butun dunyodan orqada qolmoqdamiz. Bizning pablarimiz endi paydo bo'lishni boshladi. Darhol ta'kidlash kerakki, aksariyat hollarda bizning pablarimiz ma'lum bir eksklyuzivlik va yordam dasturiga ega. Bizning rus pablarimizga eng ko'p tashrif buyuruvchilar kirishi mumkin deb aytish mumkin emas. Ko'plab rus pablari o'zlarini premium muassasalar sifatida tutishadi. Bu, ayniqsa, viloyat shaharlarida joylashgan pablar uchun to'g'ri keladi. Va Britaniyaning urf-odatlariga nisbatan bunday munosabat uchun ayb raqobatning etishmasligi. Ammo yurtimizda pablar xaridorgir ekanligiga asoslanib xulosa qilishimiz mumkinki, bu yo'nalishda ma'lum vaqtdan keyin vaziyat o'zgaradi.
Pivo pabining xususiyatlari
Publarda asosiy ichimlik, albatta, pivo. Albatta, pabda boshqa ichimliklar taqdim etilishi mumkin, ammo asosiy e'tibor pivoga qaratilgan. Bu shunday tarixiy ravishda sodir bo'lgan. Shu bilan birga, har bir pabda pivoning sifati va turiga alohida e'tibor beriladi. Pivo - bu pabning o'ziga xos belgisidir.
Yaxshi pabda oddiy do'konda sotib olinmaydigan pivo navlarini tatib ko'rishingiz mumkin. Agar pab pivo zavodida joylashgan bo'lsa, uni ideal variant deb hisoblash mumkin. Aytgancha, Buyuk Britaniya va Irlandiyada ko'plab pablar ushbu printsip asosida ishlaydi. Tashrif buyuruvchilarga o'sha erda pishirilgan pivo taklif etiladi.
Agar o'zingizning pivoingizni pishirish imkoni bo'lmasa, unda pab egalari eksklyuziv navlarni ishlab chiqaruvchilar bilan muzokara o'tkazishlari kerak. Bu pabning o'ziga xosligini aniqlashga, boshqa ichimliklar ishlab chiqaradigan korxonalardan ajralib turishiga imkon beradi.
Pub ichki qismi
Klassik ingliz pubsi qanday bo'lishi kerak? Bar ichki makonining asosiy elementi, albatta, bar taymeridir. Aynan uning yordami bilan muassasada zarur atmosfera asosan ta'minlanadi. Bar taymeri chiroyli, qulay va bir vaqtning o'zida funktsional bo'lishi kerak.
Pubning ichki qismi juda qattiq bo'lishi kerak. Bu erda hamma narsa ingliz ichki uslubiga bo'ysunadi. Pubni bezashda siz faqat quyuq yog'och mebeldan foydalanishingiz mumkin. Eng yaxshisi, ushbu mebelda yumshoq taxta bo'lsa. Axir aynan mana shunday mebellar qadimgi yaxshi Angliyaning ruhini eng yaxshi ko'rsatmoqda. O'ymakorlik bilan bezatilgan mebel mos keladi.
Yorug'lik haqida gap ketganda, pablar qorong'i joylarga aylanadi. Xira yorug'lik yordamida siz butunlay qulay muhit yaratishingiz mumkin, bu o'z-o'zidan samimiy muloqotga yordam beradi.
Pub devorlari eng yaxshi yog'och paneli yoki teksturali devor qog'ozi bilan bezatilgan. To'yingan ranglar va soyalarning fon rasmlari eng yaxshi ko'rinadi. Shuningdek, pabning ichki bezaklarini tashkil qilishda turli xil ichki elementlarga alohida e'tibor berilishi kerak. Bunday elementlar, masalan, Viktoriya davri uslubida chizilgan rasmlar bo'lishi mumkin.
Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, pub ijtimoiy muloqot uchun joy. Shuning uchun dart taxtasi va bilyard stoli uning ichki qismiga juda mos keladi. Televizorlar zamonaviy pablarda keng tarqalgan. Angliya futbolning vatani hisoblanadi. Pabni futbol uchrashuvlarini tomosha qilish uchun ideal joy deb atash mumkin.
