O'zingiz va oilangiz uchun tovuq go'shtini tanlash, eskirgan va sifatsiz mahsulotlarga "duch kelmaslik" juda muhimdir. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun yangi go'shtni sifatsizdan qanday ajratib olishni o'rganish kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq go'shtini sotib olayotganda, qadoqlashga e'tibor bering, u buzilmasligi kerak. Paket ichida pushti muz kristallari bo'lmasligi kerak, chunki bu tovuq eritilgan va qayta muzlatilganligini ko'rsatishi mumkin. Va bu bakteriyalar rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
2-qadam
Bilingki, buzilgan parrandalarda kulrang yoki yashil rangdagi kulrang go'sht bor, va anusda binafsha dog'lar bo'lishi mumkin. Avvaliga bunday tovuq go'shti nam hidga ega bo'lib, keyinchalik chirigan va nordon hidga ega bo'ladi. Yangi tovuq go'shti zich, elastik, och pushti rangga ega, terisi biroz namlanadi va pushti dog'lar bilan sarg'ish rangga ega bo'ladi.
3-qadam
Shuni yodda tutingki, yangi tovuq go'shti yopishqoq emas va teginish uchun toymasin. Yosh qushning yog'i engilroq. Hozirda paketlar ishlab chiqaruvchiga oid turli xil yozuvlar bilan tasvirlangan, shuning uchun tovuq go'shti haqida shubhangiz bo'lsa, sotuvchining ruxsati bilan paketning burchagini yirtib, hidlang.
4-qadam
Muzlatilgan tovuq go'shtini sotib olmang, chunki ba'zi ishlab chiqaruvchilar qushning vaznini suv in'ektsiyalari bilan 40% ga oshiradilar. Ushbu tovuq eritgandan keyin barcha foydali moddalarni yo'qotadi.
5-qadam
Agar butun tana go'shtini sotib olsangiz, og'ziga va tumshug'iga e'tibor bering. Og'iz pushti, bir oz porloq va hidsiz bo'lishi kerak. Va gaga yaltiroq, quruq va bardoshlidir.
6-qadam
Yumshoq, oq, chiziqli va kichkina tarozilarga ega bo'lgan yoshlikni aniqlang - bu yosh tana go'shti, agar qo'pol bo'lsa, sariq va katta tarozi eskirgan.
7-qadam
Ko'krak uchi bilan belgilanadigan tovuq yoshiga e'tibor bering. Yosh qushda u hali suyaklanmagan, xaftaga tushadigan va osongina egilgan.
