Yangi baliq tez buziladigan mahsulotdir, shuning uchun uni sotib olishda ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak. Uyda behuda sarflangan pulga afsuslanmaslik uchun baliq tana go'shtini sinchkovlik bilan tekshirishga dangasa bo'lmang.
Bu zarur
- - yangi baliq
- - nam mato
- - to'plam
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi baliq hisoblagichini ko'rib chiqing. Baliqni maydalangan muzda saqlash kerak. Muz quruq va toza, begona qo'shimchalarsiz bo'lishi kerak.
2-qadam
Baliqlarni ingl. Tana go'shtida mexanik shikastlanish bo'lmasligi kerak. Yangi baliqlarning tarozi yaltiroq, ko'zlari bo'rtiq va shaffof. Agar baliqning ko'zlari xiralashgan bo'lsa, demak u yangi emas yoki buzilmaydi. Yuzlari va dumlari silliq va yaltiroq, quruq yoki bir-biriga yopishmagan.
3-qadam
O'zingizga yoqqan tana go'shtini oling. Yangi baliqlarning qornini shishib bo'lmaydi. Baliq terisi toza va mustahkamdir. Yangi baliqlar shilimshiq qatlam bilan qoplangan, agar shilimshiq juda ko'p bo'lsa yoki u bir tekis bo'lsa, unda baliq yangi emas. Qanotlarni diqqat bilan tekshiring. Ularning rangi baliq tana go'shti rangiga mos kelishi kerak, agar qanotlarning tagida sarg'ishlik bo'lsa, unda bunday baliqlarni olish kerak emas.
4-qadam
Baliqni qo'llaringizga egib oling, yangi baliq qattiq va elastik. Tarozilar butun yuzaga tana go'shtiga mahkam yopishadi. Baliqni barmog'ingiz bilan bosing va natijasini ko'ring. Yangi tana go'shti ustida hech qanday chuqurlik bo'lmasligi kerak. Agar deformatsiya asta-sekin to'g'rilansa, unda baliq eskirgan.
5-qadam
Baliqni hidlang. Yangi baliqlar suvga o'xshaydi, ozgina loy, dengiz baliqlari yangi yod hidiga ega bo'lishi mumkin. Agar shilimshiq hidida baliqni qoplaydigan nordon yozuvlar bo'lsa, unda baliq eskirgan. Iloji bo'lsa, baliqni oching va gilzalar ostida, tomoq yaqinida hidlang. Baliq boshidan boshlab yomon hidlay boshlaydi.
6-qadam
Gilllarni tekshiring. Yangi baliqlarning ranglari pushti pushtidan qizil ranggacha o'zgarib turadi. Agar rangda kulrang yozuvlar bo'lsa yoki allaqachon yashil bo'lsa, unda baliq buziladi. Uyda gillalarni bo'yoq bilan bo'yalmaganligiga ishonch hosil qilish uchun ularni ro'molcha bilan artib oling, uyda baliq kesishda go'shtga e'tibor bering. U elastik va suyaklarga mahkam turishi kerak.
