Suv hammomida pishirilgan taom, idishdagi ovqatdan ancha foydali. Darhaqiqat, bunday issiqlik bilan ishlov berish tufayli foydali moddalar oziq-ovqatda saqlanib qoladi. Suv hammomida ovqatni isitish ham qulaydir - kungaboqar yog'isiz qilishingiz mumkin - bu vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ayniqsa muhimdir. Shuningdek, tushlikda tarkibidagi barcha vitaminlar saqlanib qoladi.
Bu zarur
har xil o'lchamdagi ikkita idish
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz kelajakda marinadlangan va tuzlangan bodring uchun sterilizatsiya qilingan bo'lsangiz, unda siz allaqachon suv hammomi haqida tasavvurga egasiz. Hammomning mohiyati har xil o'lchamdagi ikkita idishdan foydalanishdir. Suv kattaroq suvga quyiladi, u qaynatiladi va ikkinchi idish unga tushiriladi.
2-qadam
Kattaroq qozonni tanlang, uni suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying. Idishning pastki qismiga toza zig'ir sochiqni qo'ying (garchi ba'zi uy bekalari buni qilmasdan qilsalar ham). Agar sizning pechkangiz sekin qizib ketsa, siz suvni elektr choynakda qaynatib, keyin kastryulga quyishingiz mumkin.
3-qadam
Suv qaynayotganda, olovni kamaytiring. Suv hammomida isitmoqchi bo'lgan taom bilan qozon yoki kichikroq kostryulka qo'ying. Ikkinchi idish qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. U qaynoq suv bo'lgan pastki idish bilan aloqa qilmasligi kerak. Agar panning yon tomonlarida bir necha santimetr qolsa, bu maqbul bo'ladi. Ikkita kostryulkalardan foydalanish yaxshi bo'lar edi, ularning ustki qismi pastki tutqichlarga o'rnatildi. Shunday qilib, ularning devorlari tegmaydi.
4-qadam
Ovqatni istalgan haroratga etkazish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Kichkina yirtqichlardan suv tushmasligiga ishonch hosil qiling - bu idishni buzishi mumkin. Suv hammomidagi mahsulot bir tekis qiziydi, panning yon tomonlariga yopishmaydi va uning harorati 100 darajadan oshmaydi.
