Catfish juda yog'li baliq ekanligi va o'ziga xos pastki hidga ega ekanligi sir emas. Shunga qaramay, pechda pishirilgan baliq juda mazali bo'lib chiqadi va uning go'shti hayratlanarli darajada yumshoq va suvli ta'mga ega bo'ladi.
Bu zarur
-
- Laqqa baliq;
- Piyoz - 4 dona;
- Limon - 1 dona;
- Tuz, qalampir, dafna yaprog'i - ta'mga ko'ra;
- Yashillar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yalang'och baliqni yaxshilab yuvib tashlang, ichakni yoping va gillalarni kesib tashlang.
2-qadam
Uni suv oqimi ostiga qo'ying. Bu loy hididan xalos bo'lish uchun kerak.
3-qadam
Tuz va qalampir bilan ziravor qiling, ziravorlar bilan tozalang va baliqni limon sharbati bilan silang.
4-qadam
Catfish-ni polietilen paketga joylashtiring va 20-30 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Piyoz va o'tlarni maydalab, ziravorlar va limon sharbati bilan seping.
6-qadam
Catni baliqdan olib tashlang, tuzlamoqni olib tashlang va folga qo'ying.
7-qadam
Baliqning qornini pishgan piyoz va o'tlar bilan to'ldiring.
8-qadam
Duxovkada 40 daqiqa davomida o'rang.
