Salat Uchun Tuxumni Qanday Qaynatish Mumkin

Mundarija:

Salat Uchun Tuxumni Qanday Qaynatish Mumkin
Salat Uchun Tuxumni Qanday Qaynatish Mumkin

Video: Salat Uchun Tuxumni Qanday Qaynatish Mumkin

Video: Salat Uchun Tuxumni Qanday Qaynatish Mumkin
Video: 💥QUYMOQLI SALAT💥oson,to'yimli va kamxarj/САЛАТ С ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Olivye yoki Stolichniy kabi samimiy qish salatiga tuxum qaynatish - bu oddiy ko'rinadigan jarayon. Ammo uning o'ziga xos nozikliklari va hiyla-nayranglari ham bor. Pishirilmagan tuxumlarda yarim suyuq sarig'i va yumshoq oq, ortiqcha pishgan - rezina kıvamda va sarig'i atrofida kulrang, yoqimsiz gullar mavjud. Ularning ikkalasi ham salatning ta'mini, ham styuardessa kayfiyatini buzishi mumkin.

Salat uchun tuxumni qanday qaynatish mumkin
Salat uchun tuxumni qanday qaynatish mumkin

Bu zarur

    • pan;
    • suv;
    • tuz;
    • tuxum.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Qaynatish uchun tayyorlangan tuxumlarning yangiligini qadrlang. Buning uchun stakanga sovuq suv quying, bir osh qoshiq tuz qo'shing, aralashtiring va tuxumni sho'r eritmaga soling. Yangi darhol pastki qismga cho'kadi, eskirgan yuzada suzadi, lekin butunlay yangi emas, lekin stakan o'rtasida biron bir joyda "qutulish" mumkin.

2-qadam

Ovqat pishirish idishiga tuz tushiring (bir litr suyuqlik uchun 1 choy qoshiq miqdorida), sovuq suv quying. Unga issiq suvda yaxshilab yuvilgan tuxumlarni joylashtiring. Pishirish paytida chig'anoqlar yorilib ketishining oldini olish uchun idishning pastki qismiga teskari tarelka qo'yishingiz mumkin.

3-qadam

Kastryulkani o'rtacha haroratga qo'ying va suv qaynaguncha kuting. Qaynatgandan boshlab, pishirish vaqtini hisoblash vaqti boshlanadi. Yumshatilgan tuxum 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi, "sumkada" darajasi uchun 4-5 daqiqa ketadi. Agar siz salat uchun mahsulot ishlatmoqchi bo'lsangiz, unda uni "qattiq qaynatilgan" pishirish kerak. Keyin qaynatilgandan keyin pishirish vaqti 6-8 minutni tashkil qiladi.

4-qadam

Qaynatgandan so'ng, idishni olovdan olib tashlang, darhol to'kib tashlang va tuxumni juda sovuq suv bilan to'kib tashlang. Ushbu protsedura qobiqni olib tashlashni osonlashtiradi.

5-qadam

Agar tuxum, masalan, ehtiyotsiz tashish paytida yorilib ketgan bo'lsa va uni tashlash juda achinarli bo'lsa, unda uni qaynatib oling. Tarkibni to'kib yubormaslik uchun qobiqdagi yoriqni limon sharbati bilan yog'lang va pishirish suviga saxovat bilan tuz qo'shing.

6-qadam

Agar sizning oilangizda qaynatilgan tuxum stolga tez-tez tashrif buyuradigan mehmonlar bo'lsa (mustaqil taom sifatida yoki salat tarkibida, pirog, rulonni to'ldirganda), unda taymer bilan tuxum pishirgichini sotib olish mantiqan to'g'ri keladi. Uning narxi yuqori emas, ammo ushbu qurilma yordamida siz har doim tuxumlarning kerakli darajada qaynatilganiga amin bo'lasiz.

Tavsiya: