Ehtimol, deyarli har bir kishi Baileys deb nomlangan alkogolli ichimlik haqida eshitgan. Ko'pchilik bu likyorni juda yaxshi ko'radilar, chunki u juda shirin va mazali. Faqat bitta narsa xafa qiladi - bu likyorning narxi ancha yuqori. Beylissga juda o'xshash ta'mli quyultirilgan sut asosida uy qurilishi kokteylini tayyorlash imkoniyati mavjudligi juda yaxshi. Yaxshi yangilik shundaki, siz ushbu ichimlikning kuchini kayfiyatingizga qarab o'zingiz tartibga solishingiz mumkin.
Haqiqiy irlandiyalik Beylilar krem, viski va spirtli ichimliklarning o'ziga xos aralashmasiga asoslangan. Uning sof shaklida, aksariyat hollarda faqat shirin tish yaxshi ko'radi. Ko'p odamlar uni biror narsa bilan to'ldirishni afzal ko'rishadi. Masalan, uy sharoitida tayyorlanadigan Baileysni qo'lingizda ushlab tursangiz, siz har doim mehmonlarni 8-sonli to'p kabi noodatiy mexnat bilan xursand qilishingiz mumkin. Bu alkogolsiz mexnat, u ichimlikdan ko'ra ko'proq shirinlikka o'xshaydi. Uni tayyorlash siri oddiy: stakanga taxminan 30 mililitr analogini quying va ustiga taxminan 30 gramm og'irlikdagi muzqaymoq soling. Ishoning, shirin alkogol va salqin muzqaymoqning bunday g'ayrioddiy kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi. Faqat quyultirilgan sutga asoslangan "Baileys" analogini qanday tayyorlashni bilish kifoya, chunki u bilan siz nafaqat uy qurilishi kokteyllarini tayyorlashingiz, balki u bilan pechenelarni ho'llashingiz, kofe va shirinliklarga qo'shishingiz mumkin.
Klassik uy "Baileys"
Bu asosiy retsept va siz uning asosida turli xil elementlarni va qo'shimchalarni sinab ko'rishingiz mumkin. Ijodkor bo'ling va o'zingiz uchun mos keladigan bunday quyultirilgan sutga asoslangan kokteyl retseptini yarating. Albatta, aroq bu mexnat uchun eng yaxshi tarkib emas. Agar iloji bo'lsa, unda viski va spirtli ichimliklardan foydalaning. Biroq, bitta shart bor - spirtli ichimliklarni haddan tashqari oshirib yubormang, aks holda sizning mehmonlaringiz va siz o'zingiz kokteyl ta'siriga hayron bo'lishingiz mumkin. Keyinchalik, siz viskini, masalan, konyak bilan almashtirishingiz mumkin. Bunday tajriba mexnatga yangi lazzat beruvchi ranglar beradi.
Uyda tayyorlangan Baileys tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 0,5 litr aroq;
- 1 quti quyultirilgan sut;
- 300 ml qaymoq;
-15 g vanil shakar
Klassik mexnat tayyorlashni boshlashdan oldin kremni yaxshilab sovitganingizga ishonch hosil qiling. Shundan so'ng, ularni vanil shakar bilan aralashtirish va besh dan o'n daqiqagacha urish kerak. Endi navbat quyultirilgan sutda. Uni qaymoqqa qo'shgandan so'ng, aralashmani yana yaxshilab urting. Olingan bir hil massaga belgilangan miqdordagi aroq qo'shing, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va damlamaga qoldiring. Uyingizni "Baileys" ni muzlatgichga qo'yguningizcha kamida bir yarim soat vaqt ketishini unutmang. Kokteyl yaxshi soviganidan so'ng, siz eng yoqimli bosqich - tatib ko'rishga o'tishingiz mumkin.
Shokoladli Beyli
Baileys shokoladini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 0,5 litr aroq;
- 1 quti quyultirilgan sut;
- 100 g qora shokolad;
- 15 g vanil shakar;
- 300 g qaymoq
Qora shokoladni suv hammomida qizdirib eritib oling. Vanil shakar bilan birga qaymoqni ko'pirtiring, bu jarayonga kamida besh daqiqa sarflang, so'ngra asta-sekin shokolad qo'shing, aralashmani muloyimlik bilan silkitib, quyultirilgan sutni asta-sekin quying va yana yaxshilab aralashtiring. Albatta, agar sizda blender yoki mikser bo'lsa yaxshi, qo'lni qamchilash samarasi umidsizlikka olib kelishi mumkin. Asosiy qorishma tayyor bo'lgandan so'ng, siz aroq qo'shib, yana bir hillikka erishishingiz va pishirish uchun qoldirishingiz mumkin. Olingan mexnatni sovutishni unutmang, buning natijasida u maxsus qalinlikka ega bo'ladi. Ushbu uy qurilishi likyorining varianti ayniqsa pechene ho'llash uchun juda mos keladi.
Baileys kofe va yalpiz
Klassik retsept asosida siz "Baileys" kofesini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu kokteyl turini tayyorlash jarayoni shunga o'xshashdir, ammo bundan tashqari, ichimlikka 15 gramm eriydigan qahva qo'shilishi kerak. Unutmangki, kofe sifatli bo'lishi kerak, aks holda sizning kokteylingizning ta'mi yomonlashishi mumkin.
"Beylz" ni tayyorlashning yana bir qiziqarli varianti bor - yalpiz qo'shilishi bilan. "Baileys" shokoladini tayyorlash retsepti asos bo'lib olinadi, ammo standart ingredientlar to'plamidan tashqari siz taxminan 10 gramm yangi yalpiz tayyorlashingiz kerak. Shokoladni suvli hammomda eritayotganda, unga shokoladga barcha lazzat va xushbo'ylikni berishi uchun unga yalpiz barglarini qo'shing. Kokteylingizga shokolad qo'shishdan oldin yalpizning barcha barglarini tutganingizga ishonch hosil qiling.
