Bitta keksa yahudiy eng mazali va xushbo'y choyni pishirish imkoniyati bilan butun tuman bo'ylab mashhur bo'ldi. Va endi, uning o'limidan oldin, qarindoshlari va do'stlari o'layotgan odamning atrofiga yig'ilganda, ulardan biri: "Slam tog'a, siz har doim bunday beqiyos choyni tayyorlab kelgansiz. Ammo siz hech qachon uning retseptini hech kim bilan baham ko'rmagansiz. Hech bo'lmaganda hozir bu sirni bizga aytib bering. " Keyin chol boshini yostiqdan ko'tarmasdan, karavotida turganlarning hammasiga imo-ishora qilib, lablariga to'g'ri kelib, unga bosh egib turinglar. Va ular yaqinlashganda, Slam amakisi pichirladi: "Choyni ayamang!"
Aslida, bu butun sir: mazali choyni qanday tayyorlash mumkin.
Bu zarur
-
- payvandlash;
- choynak;
- Toza suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suvni qaynatib oling, lekin qaynatmang.
2-qadam
Choynakni qaynoq suv bilan yuvib tashlang.
3-qadam
Bir stakan choy bargi uchun yarim choy qoshiqni to'kib tashlang (xohlaganingizcha, lekin yaxshiroq - katta barg) va choynakni qopqoq bilan yoping.
4-qadam
1-2 daqiqa kuting.
5-qadam
Kichik miqdordagi qaynoq suv bilan to'kib tashlang.
6-qadam
Yana 1-2 daqiqa kuting.
7-qadam
Choyni kichkina qoshiq bilan aralashtirganda choynakni qaynoq suv bilan to'ldiring.
8-qadam
Lazzatni yaxshilash uchun siz pishirilgan choyni krujkaga quyib, yana choynakka quyishingiz mumkin.
9-qadam
Oxirgi marta 2 daqiqa kuting.
10-qadam
Lazzatli choy tayyor. Uni avvalroq qaynoq suv bilan yuvib tashlangan kosaga quyish yaxshiroqdir.
