Kissel - mevali yoki rezavor sharbat va kraxmaldan tayyorlangan xushbo'y va mazali ichimlik. Uyda tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq siz tayyor kukun sotib olishingiz va jele pishirishingiz mumkin. Ammo yangi uzilgan mevalardan, masalan, kızılcıkdan ichimlik tayyorlash yanada mazali va foydali bo'ladi. Ushbu jele S vitaminiga boy va juda foydali.
Bu zarur
- - 50 g yangi klyukva;
- - 2 choy qoshiq kraxmal;
- - 3 osh qoshiq. Saxara;
- - 250 g suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kızılcıkları saralash. Buning uchun barcha qoldiqlarni olib tashlang: novdalar, barglar, chirigan mevalar, hasharotlar, o't pichoqlari va boshqalar. Keyin kızılcıkları süzgeç yoki süzgeç ichiga qo'yib, sovuq suv ostida yuvib tashlang. Suv oqishini kuting va klyukva idishga soling. Rezavorlarni vilka yoki qoshiq bilan maydalang, bo'shatilgan sharbatni boshqa idishga tushiring. Kızılcık pulpasını bir yirtqichlardan o'tkazing, issiq suv bilan yoping va qaynatilgandan keyin 5 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Idishni issiqdan olib tashlang, tarkibini ozgina sovitib oling va elakdan o'tkazing. Oldindan siqilgan kızılcık bulonunu va toza sharbatini birlashtiring, shakar qo'shing va olovga qo'ying. Qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
3-qadam
Kraxmalni ozgina suvda eritib oling, so'ngra uni hech bo'lmaganda har doim aralashtirib, ingichka oqimdagi issiq sharbatga quying. Idishni yana pechka ustiga qo'ying va tarkibini qaynatib oling. Kissel tayyor.
4-qadam
Siz buni boshqacha qilishingiz mumkin. Avval sharbatini siqib oling va muzlatgichga qo'ying. Klyukva pomasini suv bilan to'kib tashlang va qaynatib oling, so'ngra suzib oling, shakar qo'shing va yana olovga qo'ying. Kraxmalni ozgina suv bilan eritib oling va ingichka oqim bilan qaynatilgan klyukva buloniga quying. Shunda to'planib qolmaslik uchun aralashtirishni unutmang. Jeleni pechkadan olib tashlang va ozgina sovuting. Nihoyat, klyukva sharbatini quying va aralashtiring. Jelly tayyorlashning ushbu versiyasi juda ko'p miqdordagi kızılcıklara boy bo'lgan S vitamini saqlab qoladi.
5-qadam
Kisselga iliq yoki to'liq sovutilgan holda xizmat qilish mumkin. Ikkinchi holatda, siz uning yuzini qaymoq va qulupnay yoki malina bilan bezashingiz mumkin.
