Umumiy stolda yig'ilish uchun katta ziyofat uyushtirish shart emas. Bundan tashqari, mazali shirin pirojniy bilan oilaviy choy partiyasidan o'tishingiz mumkin. "Mannik" - bu bayramga eng tez va eng oson tayyorlanadigan pechene.
Kek uchun retsept oddiy va juda ko'p tayyorgarlikni talab qilmaydi. Xamirni pishirish va pishirish uchun bir soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Mannik keki uchun xamirni yoğurmak uchun quyidagi mahsulotlarni olish kerak:
- 1 stakan kefir (har qanday yog'li tarkib) yoki yogurt;
- 1 yoki 2 xom tuxum;
- yarim choy qoshiq pishirish soda;
- yarim choy qoshiq sirka;
- 1 stakan shakarli shakar;
- vanilin yoki 1 qop vanil shakar;
- 1 stakan irmik (slayd bilan);
- 1 stakan yuqori sifatli bug'doy uni;
- 2 osh qoshiq sariyog '(eritilgan), sariyog' margarin bilan almashtirilishi mumkin.
Yong'oqdan pishiriqni yaxshi ko'radiganlar uchun xamirga bir hovuch tug'ralgan yong'oq yoki er yong'oq qo'shishingiz mumkin. Yoki 50 gramm qandolatchilik ko'knori qo'shing.
Shirin Mannik keki tayyorlash
Xom tuxumni bir stakan shakarli shakar bilan yaxshilab maydalash kerak. Shirinlikni yoqtirmaydiganlar uchun shakar miqdorini yarim stakanga kamaytirishingiz mumkin. Bunday holda, yoğurma uchun ikkita tuxumdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.
Sirka bilan o'chirgandan keyin soda qo'shing. Pichoqning uchiga vanilin yoki bitta paket vanil shakar qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab silkitib oling.
Aralashga bir stakan kefir yoki yogurt tushiring. Qayta aralashtiring. Xamirning qolgan qismlariga irmik va unni to'kib tashlang. Shirin pirog uchun xamir qoring. Xamirning mustahkamligi juda qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
Chuqur pishirish idishini tayyorlang (tarjixon bo'linib ketgan tomoni bilan). Formaning pastki qismiga moylangan qog'ozni joylashtiring. Formaning qirralarini sariyog 'bilan yog'lang. Xamirni yumshoq qilib to'kib tashlang. Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Shaklni xamir bilan joylashtiring. Taxminan qirq besh daqiqa davomida pirogni pishiring.
Tayyor tortni qolipdan olib tashlang. Uni ozgina sovib turing va sir bilan qoplang.
Sovutilgan pirojniyni qalin ip yordamida ikki qavatga bo'lib, murabbo yoki murabbo bilan surtish mumkin.
Kekni quyish uchun muz tayyorlash
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 - 3 osh qoshiq xom sut;
- 1 choy qoshiq sariyog ';
- yarim stakan shakarli shakar.
Shokoladni sevuvchilar lazzat uchun muzga ikki osh qoshiq kakao va dolchin qo'shishlari mumkin.
Sut va sariyog'ni kichik metall idishga soling va sekin olovga qo'ying. Aralashmani qizdiring, aralashtiring va maydalangan shakar qo'shing. Uzluksiz aralashtirish bilan sir massasini shakar to'liq erimaguncha keltiring. Kek ustiga tayyorlangan siropni to'kib tashlang.
Bundan tashqari, shirin pirojnani tug'ralgan yong'oq yoki shakarli mevalar bilan bezashingiz mumkin. Hindiston yong'og'i yoki karamel maydalari sepilgan "Mannik" ham mazali bo'ladi. Sovuqni yoqtirmaydiganlar uchun tepaga shakar shakar bilan seping.
