Qalin pomidor sharbatini aroqqa qo'shish va uni ziravorlar bilan ziravorlash g'oyasi kim va qachon paydo bo'lganligini aniqlashning iloji yo'q. Bir nechta barmenlar va bitta aktyor Qonli Meri otasi bo'lish sharafiga da'vo qilmoqda. Xuddi shu tarzda, taniqli ichimlik kimning nomi bilan atalganini aniq bilib olishning iloji yo'q - Angliya qirolichasi Meri I, bir oz kino yulduzi Meri Pikford yoki Chikagodagi barlardan birining ofitsianti. Faqat bitta narsa hujjatlashtirilgan - bu mashhur kokteyl haqida birinchi eslatma 1939 yilda Nyu-York Herald Tribune gazetasining g'iybat bo'limida paydo bo'lgan.
Bu zarur
-
- Klassik qonli Maryam retsepti Xalqaro Barmenlar Uyushmasi (IBA) tomonidan tasdiqlangan.
- 45 ml aroq
- 90 ml tomat sharbati
- 15 ml limon sharbati
- Worcestershire sousining 2 tomchisi
- 2 tomchi Tabasko sousi
- ta'mga ko'ra dengiz tuzi va yangi maydalangan qalampir
- muz kublari
- 1 dona selderey
Ko'rsatmalar
1-qadam
Klassik qonli Maryam retsepti Xalqaro Barmenlar Uyushmasi (IBA) tomonidan tasdiqlangan.
Uzun bo'yli stakanni (baland to'p) oling. Unga qalin pomidor sharbatining olti qismini, yangi siqilgan limon sharbatining bir qismini to'kib tashlang, bir necha tomchi sousni tomizib qo'ying. Tuz va qalampir qo'shing, ehtiyotkorlik bilan aroqning uch qismiga quying va maydalangan muz qo'shing. Soya seldereyining tozalangan tayoqchasi bilan aralashtiring va iching. Agar selderey o'rniga kokteyl ikkita zaytun bilan bezatilgan bo'lsa, u holda Maryam darhol qonli Charliga aylanadi.
2-qadam
Agar siz Bloody Mary ichidagi aroqni boshqa spirtli ichimlik bilan almashtirsangiz, siz tegishli kokteyllarning butun seriyasini olasiz. Masalan, Bloody Fairy - bu absinte bilan bir xil mexnat. Qonli Geysha yoki Qonli Ninja oddiy aroq o'rniga ingredientlarda yapon guruchi bo'lganida olinadi. Qonli Maryamni Qonli Maryam bilan aralashtirmang, garchi oxirgi kokteyl deyarli birinchisiga o'xshash bo'lsa-da, lekin meksikalik tekila unda alkogolli tarkibiy qism bo'lib xizmat qiladi. Qonli Mureen va Bloody Molly Irish mashhur Ginnes pivosi (Maureen) va ingichka irlandiyalik viski (Molly) bilan tayyorlanadi. Agar siz Irlandiyalik viskini Shotland bilan almashtirsangiz, unda ichimlik nomi bilan qizlarning izi bo'lmaydi, chunki u allaqachon qattiq qonli Shotland bo'ladi.
3-qadam
Agar qonli Maryamga spirtli ichimliklar umuman quyilmasa, u holda alkogolsiz Bokira Maryam yoki Qonli Bokira kokteyliga aylanadi. Angliyada bunday ichimlik, mast haydovchilar va spirtli ichimliklar uchun nafas olish testini o'tkazishga nisbatan qat'iy qonunchilikka erishgan transport vaziri Barbara sharafiga Devil's Barbara deb nomlanadi.
4-qadam
Faqatgina alkogolli komponentni almashtirish mumkin emas. Pomidor sharbati - Qonli Meri juda qonli bo'lgan narsa. Mashhur Kempbell sho'rvasini ishlab chiqaradigan kompaniya V8 brendiga ham egalik qiladi, uning ostida sabzavot sharbatlari ishlab chiqariladi. Kompaniya o'zining 87% pomidorini ishlab chiqaradigan birinchi sharbatini chiqarganda, sharbat taniqli mexnat uchun juda mos ekanligini ta'kidladi. Xalqaro barmenlar uyushmasi bunga rozi bo'lmadi, ammo V8 kokteyli uning ro'yxatiga kirdi. O'z mahsulotlarini oddiy tomat sharbatiga, Clamato brendiga almashtirishga harakat qilgan boshqa ishlab chiqaruvchilar. Ular ziravorlar va losonli bulondan tayyorlangan pomidor sharbatini tayyorlaydilar. Kokteylning ushbu versiyasi Kanadaliklarning ta'miga mos edi va Qonli Tsezar Qonli Meri bilan bitta mamlakatda bosim o'tkazdi. Ananas sharbatining o'zgarishi "Oq qo'mondon", mol go'shti bulonida esa "Qonli buqa" deb nomlanadi.
