Tovuqli palov an'anaviy taomga qaraganda kam yog'li va yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, tez kechki ovqat opsiyasi sifatida tasniflanishi mumkin, ayniqsa, sekin pishirgichda pishirilgan bo'lsa.
Bu zarur
- - 200-300 g tovuq filesi;
- - 1 osh qoshiq. guruch;
- - 2 osh qoshiq. suv;
- - bir chimdik tuz;
- - ta'mga ko'ra ziravorlar: zerdeçal, zira, qora murch, zirk va boshqalar ta'mga;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1-2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ingredientlarni tayyorlang: Guruchni suv toza bo'lguncha suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Piyoz, sabzi, sarimsoqni tozalang. Kerakli ziravorlarni tayyorlang.
2-qadam
Piyoz va sabzi mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni kubik bilan maydalash, presslash yoki mayda qirg‘ichdan o‘tkazish ham mumkin. Tovuq filetosini plyonkalardan, ortiqcha yog'dan tozalang, katta kubiklarga bo'ling (taxminan 1,5 sm hajmida).
3-qadam
Ko'p pishiriqli idishning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang. "Fry" rejimini 15 daqiqa davomida yoqing, qopqog'ini ochiq qoldiring. Yog 'ichiga tatib ko'rish uchun zerdeçal, zira, maydalangan qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.
4-qadam
Ziravorlar aromati paydo bo'lishi uchun 1-2 daqiqa kuting. Piyoz va sabzi qo'shing, taxminan 5 daqiqa qovuring.
5-qadam
Tovuq filetosini ko'p pishiriladigan idishga soling, qolgan qismini qovuring, vaqti-vaqti bilan idishning pastki qismini tirnab ketmaslik uchun yog'och yoki maxsus ko'p pishiriladigan spatula bilan aralashtiring. Fileto ochiq rangga ega bo'ladi.
6-qadam
Qovurish rejimini o'chirish uchun signal berilgandan so'ng, ko'p pishiriladigan idishga suv quying. Suv guruchni ozgina qoplashi kerak. Agar siz ko'p miqdorda suv qo'shsangiz, guruch yumshoq bo'lib qolishi mumkin.
7-qadam
Ko'p pishiriladigan idishni yoping. "Pilaf" rejimini 40-45 daqiqaga o'rnating. O'chirish signalidan keyin palov yana 7-10 daqiqa tursin.
8-qadam
Issiq xizmat qiling, unga pomidor va boshqa sabzavotlar, sabzavotli salatlar, lavash bilan xizmat qilish mumkin, mazali, tez va kam yog'li palov tayyor. Yoqimli ishtaha.
