Qizil sharobni o'rtacha darajada iste'mol qilishning sog'liq uchun foydalari ko'p. Biroq yaqinda pivoning inson tanasiga foydali ta'sirini tasdiqlovchi ko'plab ilmiy tadqiqotlar paydo bo'ldi.
Pivo ichishning afzalliklari to'g'risida
Pivo tayyorlash va distillash instituti doktori Jorj Filliskerkning tadqiqotlariga ko'ra, o'rtacha miqdordagi pivo tanaga o'ta ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Biroq, dozalash masalasi muhim rol o'ynaydi - ayollar uchun yarim litrdan va erkaklar uchun bir litrdan oshmasligi kerak. Shu bilan birga, olimning fikriga ko'ra, estetik bo'lmagan ko'rinish beradigan pivoning qornisi afsonadir. Phylliskerk, pivoning qornini alkogolli ichimlikdan kelib chiqmaydi, lekin kamharakat turmush tarziga bog'liq deb hisoblaydi.
Ispaniya Granada universiteti xodimlarining tadqiqotlariga ko'ra - pivo suv chanqovni qondirgandan ko'ra yaxshiroqdir. Institut olimlari ko'pikli ichimlik tarkibida karbonat angidrid borligi sababli suyuqlik tanaga juda tez singib ketishini va shu bilan chanqovni yaxshiroq qondirishini aniqladilar. Bundan tashqari, pivo tarkibida bir qator mikroelementlar, xususan kaliy mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Garvard professori Charlz Bamfortning ta'kidlashicha, pivo umuman boshqa barcha alkogolli ichimliklarga qaraganda ko'proq foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Uning so'zlariga ko'ra, pivo suyaklar uchun foydalidir, chunki bu ichimlik tarkibidagi etanol suyak to'qimasini yo'q qilish jarayonini susaytiradi va kremniy suyaklardagi mineral moddalarni ko'paytiradi. Bundan tashqari, pivoda ichak mikroflorasini barqarorlashtiradigan sog'lom oziq-ovqat tolasining kunlik qiymati 30% gacha bo'ladi.
Ispaniya pediatriya assotsiatsiyasi alkogolsiz pivoni ichish alkogolli hamkasbi kabi foydali ta'sirga ega ekanligini aniqladi. Uning tarkibida bir xil miqdordagi foydali iz elementlari va minerallar mavjud. Shuningdek, institut xodimlari pivoning me'yorida emizikli onalar uchun foydali ekanligini isbotladilar.
Pivoning ijtimoiy foydalari to'g'risida
Ta'kidlash joizki, pivoning nafaqat sog'liqqa, balki insonning ijtimoiy ko'nikmalariga ta'siri sohasidagi tadqiqotlar iqtisodchilar va psixologlar tomonidan olib boriladi. Yaqinda Kaliforniya universiteti olimlari alkogolning inson daromadini oshirishda tutgan o'rni to'g'risida tadqiqot natijalarini e'lon qilishdi. So'nggi ma'lumotlarga ko'ra, o'rtacha alkogolli xodimlar o'z kompaniyalari uchun alkogolsiz ishchilarga qaraganda o'rtacha 10-14% ko'proq daromad keltiradilar. O'rtacha teetotalerlardan tashqari hamma uchun ochiq kast bo'lib, ular aloqalarni o'rnatish uchun ko'proq imkoniyatlarga ega bo'ladilar, chunki ular jamiyatda ko'proq sotsializatsiya darajasiga ega.
