To'g'ri ishlatilganda xamirturush qimmatli parhez mahsulotidir. Qoida tariqasida, ularni vitaminlar va vitaminlar tanada etishmayotganida, yaralarni sekin davolashda, shuningdek, teri kasalliklarida, boyituvchi vosita sifatida ratsionga kiritish tavsiya etiladi. Bunday holatlarda mazali xamirturushli ichimlik tayyorlanadi.
Bu zarur
- - pivo yoki novvoylarning xamirturushlari;
- - shakar;
- - qaynatilgan suv;
- - krakerlar;
- - asal;
- - limon;
- - kefir;
- - olma sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng taniqli - bu Sovet davrida bolalar bog'chasi bolalari uchun tayyorlangan xamirturushli ichimlik. 100 ml ichimlik tayyorlash uchun o'n gramm xamirturush va shakarni oling va ularni maydalang. 100 ml iliq qaynatilgan suv qo'shing va fermentatsiya uchun iliq joyga qo'ying.
2-qadam
Ichimlikning achishiga yo'l qo'ymasligingizni unutmang, shuning uchun vaqtni kuzatib boring. Bir soatdan keyin idishni suyuqlik bilan chiqarib oling, muzlatib qo'ying va bolaga bering. Agar fermentatsiya juda kuchli bo'lsa, unda xamirturush ichimligining ta'mini bu vaqtga nisbatan bir oz oldinroq sinab ko'ring. Bir vaqtning o'zida chaqaloqqa yoshiga qarab 50-100 ml dan ko'p bo'lmagan ichimlik berilishi mumkin.
3-qadam
Quritilgan non bilan xamirturushli ichimlik pishirish uchun biroz ko'proq vaqt ketadi. Bir xil miqdordagi qaynatilgan suv bilan 150 gramm krakerni to'kib tashlang va 6-8 soat davomida turib olish uchun olib tashlang. Keyin infuzionni pechda etmish darajaga qadar qizdiring, suzib, xamirturush qo'shing va uni olti-sakkiz soatgacha turing. Tayyorgarlikdan keyin sovutilgan holda xizmat qiling.
4-qadam
Juda mazali variant - asal va limon bilan xamirturushli ichimlik tayyorlash. 150 gramm krakerni qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang va uni taxminan to'rt soat davomida pishiring, so'ngra süzün. Suyuqlikni qizdiring, 50 gramm xamirturush va limon limonini qo'shing va bir necha soat davomida fermentatsiyaga qoldiring. Ichishdan oldin ta'mga ko'ra shakar va asal qo'shing.
5-qadam
Kefir bilan ichimlik immunitet tizimini mukammal darajada mustahkamlaydi. 100 gramm xamirturushni maydalang, qoshiq shakar yoki asal qo'shing, suv bilan yoping, aralashtiring va fermentatsiyaga keltiring. Keyin massani o'n daqiqa davomida bug'lang, yana bir juft qoshiq asal qo'shing, olma sharbati va har biriga 0,5 l kefir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz ozgina dolchin yoki limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin. Sovutilgan xamirturushli ichimlikka xizmat qiling.
