Birinchi o'qishda "Baltic Choy" nomi qandaydir xushbo'y va achchiq choy bilan uyushmalarni uyg'otadi. Ushbu ichimlik bilan birinchi tanishishda, bu umuman choy emas, balki o'tgan asrning boshlarida birinchi marta tayyorlangan va iste'mol qilingan alkogolli kokteyl ekanligi aniqlandi.
Qiyin mexnat
Boltiqbo'yi choyining birinchi eslatmasi Birinchi Jahon urushi yillariga to'g'ri keladi. O'sha paytda bu kokteyl qiyin janglar va katta odam yo'qotishlariga qarshi paydo bo'ldi.
Ammo ismning kelib chiqishi, ehtimol, unutilishga botgan bo'lishi mumkin. Faqatgina taxminlarga ko'ra, mexnat taniqli flot dengizchilarining jasorati va jasorati uchun Boltiqqa aylangan.
Tinch okeanidagi janglar g'ayriinsoniy edi, ko'plab jangchilar, tabiiyki, dahshatli qo'rquv tuyg'usini boshdan kechirdilar. O'sha paytda harbiy otryadlar komandirlari jangchilar uchun alkogolga kokain aralashtira boshladilar. To'g'ri, ular qaerdan olishgan, haligacha hal qilinmagan.
Effekt
Kokteyl, avvalambor, qo'rquv tuyg'usini susaytirish uchun qilingan. Faqat bitta stakan ichganidan so'ng, jangchi kuchning kuchayishini sezdi, uyquni va charchoqni unutdi, shuningdek qo'rqmasdi. Bu davlatda askarlar dushmanlarga qarshi kurashish uchun ketishdi. Bundan tashqari, ushbu alkogolli ichimlik og'riq hislarini xira qildi va jarohatlar paytida og'riq shokini oldini oldi. Boltiqbo'yi choyining bu xususiyati harbiy jarrohlarga ushbu operatsiyadan dalada operatsiya paytida behushlik sifatida foydalanish imkoniyatini yaratdi.
Zamonaviy retsept
Endi Baltic Choy nomi giyohvandlik degani emas, balki har xil ziravorlar aralashtirilgan alkogolli kokteyl, ba'zi hollarda giyohvand moddalar qo'shilgan. Ko'pincha, bu ichimlik asosan yuqori bo'lgan biron bir romdan tayyorlanadi. Shuningdek, ular yuqori sifatli keksa sharobdan foydalanadilar. Rom va sharob choyga qo'shiladi. Shakar, shuningdek limon va apelsin bir xil aralashga solinadi.
Shunday qilib, yangi limon va apelsin bo'laklari choynakka joylashtiriladi. Ularga shakar qo'shgandan so'ng, aralash yaxshilab eziladi va aralashtiriladi. Sharob va rom hosil bo'lgan konsistentsiyaga teng nisbatda aralashtiriladi. Bu aralashmaning barchasi chovgumda olov ustiga isitiladi, lekin uni qaynatishga yo'l qo'yilmaydi.
Boltiq choyi asosan "Chapaev va Bo'shlik" romanida uni tayyorlash retseptini tasvirlab bergan Viktor Pelevin tufayli tarixga kirdi.
Quruq choy barglari, katta bargli yoki mayda bargli, issiq alkogol aralashmasiga qo'shiladi. Bu erda turli xil ziravorlar va ziravorlar, xususan, dolchin, chinnigullar, muskat yong'og'i va vanil qo'yiladi. Keyin kokteylni 10-15 daqiqa davomida pishirishga ruxsat beriladi, undan keyin u choynakda xizmat qiladi. Ushbu kokteyl juda kuchli ta'sirga ega, siz uni qabul qilish uchun kuchli yurakka ega bo'lishingiz kerak.
