Oziq-ovqat inson hayotida muhim rol o'ynaydi, chunki sog'liq bevosita oziq-ovqat sifati va turiga bog'liq. Biroq, byudjet barcha oilalarga qimmatbaho sog'lom mahsulotlarni sotib olishga imkon bermaydi. Va shunga qaramay, har qanday uy bekasi mazali kechki ovqatni tayyorlashi va shu bilan birga minimal pul sarflashi mumkin.
Do'konlarda juda foydali narxlarda sotib olinadigan ko'plab foydali mahsulotlar mavjud. Shu bilan birga, uy xo'jaligi a'zolari kechki ovqatni tayyorlashga qancha pul sarflanganini ham tushunmaydilar.
Ovqat narxini minimallashtirish uchun siz darhol bir hafta davomida parhez haqida o'ylashingiz kerak. Buning uchun, odatda, kechki ovqat ikkinchi issiq ovqatdan iborat ekanligini yodda tutish kerak: garnitür go'sht yoki baliq bilan birlashtirilgan. Bundan tashqari, siz bunga salat qo'shishingiz mumkin, yaxshi, ko'pchilik shirinliklardan voz kechmaydi. Ushbu qoidalar sizga iqtisodiy jihatdan foydali, ammo foydali menyu yaratishda yordam beradi.
Garnitür sifatida garnitür mukammaldir: marvarid arpa, guruch, grechka. Bunday idishda har qanday organizm uchun juda zarur bo'lgan kraxmal, B vitaminlari, minerallarning yuqori miqdori bo'ladi. Bundan tashqari, donalardan foydalanish ichaklarning ishini tartibga solishga, ich qotishni va boshqa muammolarni bartaraf etishga qodir.
Dukkaklilar ham iqtisodiy yon piyola uchun ajoyib imkoniyatdir. Ular tarkibida tanadagi eng muhim jarayonlarda ishtirok etadigan katta miqdordagi oqsil mavjud. Faqat har bir uy bekasi no'xat yoki yasmiq pishirish oddiy bo'tqadan ko'ra ko'proq vaqt talab qilishini tushunishi kerak.
Sabzavotlar haqida unutmang: qovoq, karam va sabzi mavsum davomida juda arzon. Agar sizning o'zingizning bog'ingiz bo'lsa, unda kechki ovqat bir tiyinga tushadi. Sabzavotlarni idishda maksimal miqdordagi vitaminlar saqlanib turganda, dimlangan, qaynatilgan, bug'langan yoki kastryulkalar bilan pishirish mumkin.
Yaxshi pishirilgan kartoshka ham foydali va tejamkor taom bo'lishi mumkin. Siz tozalangan kartoshkani qaynatib, pishirib, xizmat qilishdan oldin o'simlik moyiga quying va yangi o'tlarga seping.
Kechki ovqat uchun, shuningdek, muzlatgichda uzoq vaqt davomida bo'lgan tvorogdan, masalan, kastrulka tayyorlashingiz mumkin. Bu sizga sotib olingan mahsulotlardan foydalanish va kechki ovqat menyusini sezilarli darajada diversifikatsiya qilish imkonini beradi.
Garnitür bilan muammo hal qilinganda, siz idishning asosiy qismini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari ko'pincha muzlatilgan qulay ovqatlarni sotib olishadi, ular ancha qimmat va foydasi yo'q. Darhaqiqat, bunday mahsulotlarni uzoq vaqt saqlash uchun ishlab chiqaruvchi ularga turli xil konservantlarni qo'shib, o'ziga jalb etuvchi ta'mga ega - kuchaytirgichlarni qo'shadi.
Bir parcha go'sht sotib olish va undan kotlet, köfte pishirish yoki kastryulga qo'shish yanada tejamkor bo'ladi. Agar siz hisoblasangiz, unda bunday taomdan sog'liq uchun juda ko'p foydali narsalar bor, ayniqsa, siz bug'lashni yoki pechda pishirishni tanlasangiz.
Yarim tayyor mahsulotlar bilan birgalikda foydali va qimmat bo'lmagan kolbasa sotib olishdan voz kechish kerak.
Tovuq va baliq don, sabzavot va dukkakli ekinlar bilan yaxshi mos keladi. Ushbu mahsulotlar parhezli bo'lib, bolalar va kattalar salomatligi uchun juda foydali. Ammo shirinlik uchun siz yogurt, kefir qo'shilgan mevali salat tayyorlashingiz mumkin.
Shunday qilib, kechki ovqatlarni tayyorlashda siz oilaviy pulni sezilarli darajada tejashingiz mumkin, ammo bunday idishlarni iste'mol qilishda maksimal foyda bo'ladi.
