To'g'ri ovqatlanish odamni sevimli ovqatlaridan mahrum qiladigan parhez emas. Ratsional ovqatlanish, odamlar o'zlarini yaxshi his qilishni boshlaydilar, ularda ko'proq energiya, sog'liq va hatto kayfiyat yaxshilanadi. Ammo ba'zida menyu tuzayotganda odam ahmoqona holatga tushib qoladi. Eng "tushunarsiz" taom - bu kechki ovqat. Ko'pincha, kechqurun siz zararli narsani xohlaysiz, ammo bunday mahsulotlar sizning raqamingiz va sog'lig'ingizga salbiy ta'sir qiladi. Kechqurun tanaga zararli bo'lmasligi uchun nima mazali bo'ladi?
Sog'lom kechki ovqat proteinli ovqatlar va sabzavotlardan iborat bo'lishi kerak. Kechki ovqat tanani zarur aminokislotalar bilan boyitishga qaratilgan bo'lishi kerak, chunki aynan shu organik birikmalar mushaklarning tiklanishiga yordam beradi va terining yangilanishini rag'batlantiradi, oshqozon-ichak traktida ortiqcha stressni keltirib chiqarmaydi.
Engil salat retseptlari
Kechqurun siz tovuq filesi, xitoy karamidan, konservalangan ananasdan tayyorlangan ajoyib ta'mga ega engil salat yeyishingiz mumkin. Bunday idishning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 66 kkal. Go'shtni oldindan qaynatib oling, kichik bo'laklarga bo'ling. Hammayoqni maydalang, ananasni maydalang. Ingredientlarni chuqur idishga birlashtiring va tabiiy shakarsiz yogurt bilan yoping.
Agar biron sababga ko'ra siz tovuq go'shtini iste'mol qila olmasangiz, mol go'shti salatini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qaynatilgan go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, bodringni xuddi shu tarzda maydalang. Pomidorlarni va sevimli o'tlarni (maydanoz, salat, selderey) maydalang. Ingredientlarni birlashtiring va yogurt bilan yoping.
Sabzavotni sevuvchilar balsamik sirka bilan ishlangan sabzavot va pishloqli salat tayyorlashlari mumkin. Pomidor, bodring va bulg'or qalampirini mayda maydalang, oz miqdordagi xom pishloq bilan aralashtiring. Sirka va 1 choy qoshiq zaytun moyi bilan choyshab tayyorlang. Olingan sous bilan idishni ziravorlang, agar xohlasangiz qaynatilgan tuxum qo'shing.
Tuna - foydali omega kislotalarni o'z ichiga olgan past kaloriyali ovqat. Bundan tashqari, u tarkibida oqsil miqdori ko'p. Ushbu baliqdan tayyorlangan idishlar juda yaxshi. Tuna bilan mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun konservalangan baliqni kavanozdan loviya bilan birlashtiring, biriga yangi bodring va o'tlarni ta'mga qo'shib qo'ying. Salatani kam yog'li smetana yoki yogurt bilan tuzlang.
To'g'ri kostryulkalar uchun retseptlar
Kechki ovqatni sog'lom baliq kostryulkalari bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun 500 gramm cod filetosini bo'laklarga bo'linib, tuzlang va moylangan shaklga soling. Sabzi va piyozni mayda maydalab, ularga baliq seping. 2 ta tuxumni urting va 500 ml sut bilan birlashtiring. Olingan aralashma bilan baliq va sabzavotlarni to'kib tashlang, idishni 30 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Ajoyib kechki ovqat - bu tez va oson tayyorlanadigan sabzavotli kostryulkalar. Brokkoli qaynatib oling, so'ng darhol gulzorlarni muzli suvga soling (bu rang to'yingan bo'lib qolishi uchun kerak). Tuxumni sut bilan ko'pirtiring va sabzi, no'xat, makkajo'xori va yashil loviya bilan tayyorlangan sabzavot oilasi bilan birlashtiring. Tuz va qalampirni ta'mga soling, pishirish idishiga o'tkazing. Aralashga brokkoli qo'shing. Tandirda pishganicha 170 daraja pishiring.
Kechki ovqat tovuq filesi va Meksika aralashmasi asosida tayyorlangan oqsilli kastryuldan iborat bo'lishi mumkin. Muzlatilgan sabzavotlarni qolipga soling. Xom go'shtni bo'laklarga kesib oling va aralashmaning ustiga qo'ying. Kichik miqdordagi pishloqni maydalang, uni qolipga quying. 2 ta tuxumni 100 gramm tabiiy yogurt bilan ulang, idishga quying. Kastryulni oldindan qizdirilgan pechda pishganicha pishiring.
Past kaloriyali kotlet retseptlari
Minimal kaloriya tarkibidagi kotletlar sog'lom ovqatlanish tamoyillariga amal qiladigan odamlar uchun eng to'g'ri ovqatlardan biridir. Siz ularni har qanday go'shtdan, hatto sabzavotlardan ham tayyorlashingiz mumkin. Baliq keki engil va kam kaloriya bo'lib, pishirish uchun minimal vaqt kerak bo'ladi. Oq baliq filetosini mayda kublar bilan kesib oling, maydanoz va yashil piyozni maydalang. Alohida idishda bitta tuxumni tuz bilan urting va baliq aralashmasi ustiga quying. 1 choy qoshiq donli un yoki maydalangan jo'xori uni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va ikki qavatli qozonga yuboring. Siz pattilarni panada qovurishingiz mumkin, ammo minimal miqdordagi moydan foydalaning.
Siz tovuq kotletlarini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun avvalgi retseptdan foydalaning, faqat baliqni go'sht bilan almashtiring.
Kechki ovqat uchun qovoq kreplarini tayyorlang. Qovoqni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ustiga maydalangan tuxum va 50 gramm qattiq maydalangan pishloq qo'shing, lazzat uchun aralashmaning ichiga tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'ying. Tuz, murch seping va 1 osh qoshiq don unini qo'shing. Ikkala tomonning kreplarini yaxshi isitiladigan idishda qovuring.
