Vaqtingiz oz bo'lsa va mazali narsalar bilan o'zingizni yangilamoqchi bo'lsangiz, unda sizga ushbu retsept yoqishi kerak. Retsept juda tez tayyorlanadi. Sizga atigi 20 daqiqa kerak bo'ladi. Nonushta uchun ajoyib g'oya.
Bu zarur
- 4 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- - 100 gramm suluguni;
- - 1-2 ingichka pita non;
- - 100 gramm tvorog;
- - ozgina ko'kalamzorlashtirish;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 1 tuxum;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, kerakli barcha ingredientlarni va chuqur idishni tayyorlang. Bir qirg'ichdan oling va qo'pol tomondan suluguni pishloqini maydalang. Keyin tvorogni qo'shing. Yashillarni oldindan yuving va quriting. Yashil o'simliklarning katta shoxlarini olib tashlang, ya'ni. sizda faqat barglar bo'lishi kerak. Uni maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing. Bir tish sarimsoqni maydalang yoki maydalang. Taste uchun bu erga tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Xamirturushli nonni sumkadan chiqarib, stol ustiga qo'ying va katta to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Pita nonining o'rtasidan tayyor tvorog va pishloq aralashmasini yoyishni boshlang. Barcha xachapurilar uchun etarli bo'lishi uchun pishloq va tvorogni to'g'ri taqsimlang. Zarflarni yaxshilab shakllantiring. Umuman olganda, shakli juda o'zboshimchalik bilan bo'lishi mumkin, lekin kvadrat shakli menga ko'proq yoqadi. Uchburchaklar ham yaxshi.
3-qadam
Pishirish varag'ini tayyorlang, ustiga pergament qog'oz qo'ying. Siz qog'ozni kungaboqar moyi bilan ozgina surtishingiz mumkin. Tuxumni ko'pik yoki vilkalar bilan urting. Xachapurining yuqori qismini yog'lang, bu pishayotganda unga oltin qobiq beradi. Tayyorlangan konvertlarni pishirish varag'iga o'tkazing. Pechingizni 180 darajaga qizdiring, bu etarli bo'ladi, aks holda hamma narsa yonib ketadi. Xachapurini pechga 10 daqiqaga joylashtiring. Tayyor xachapurini tekis plastinaga qo'ying va ko'katlar bilan chiroyli bezang. Bundan tashqari, Susan urug'ini sepishingiz mumkin. Ovqat tayyor. Yoqimli ishtaha!
