Sog'lom, mazali va ingredientlar bilan to'ldirilmagan salat. Mavjud mahsulotlar to'plami ushbu taomni yilning istalgan vaqtida tayyorlashga imkon beradi.
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- - bolgar qizil qalampiri - 2 dona;
- - pomidor - 2 dona;
- - Adighe pishloq - 150 g;
- - zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
- - limon sharbati - 2 osh qoshiq;
- - salat uchun quritilgan o'tlar to'plami - 1 osh qoshiq;
- - tuz, qora murch - ta'mga qarab.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalampirni yuving, ularni moy bilan ozgina arting va pechda pishiring. Grildan foydalanish mumkin, ozgina qorayguncha pishiring. Achchiq qalampirni olib chiqqandan so'ng, folga soling yoki paketga soling. 4-5 daqiqadan so'ng sabzavotlarni terisini olib tashlang, urug'larni olib tashlang va ingichka kubiklarga bo'ling. Toza pomidorlarni ingichka bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Tovoqni qizdiring, zaytun moyi bilan ozgina yog'lang. Uning ustiga pishloq bo'laklarini joylashtiring. Ularni ikkala tomondan qovuring. Pishloq yoqilmasligi uchun buni tezda qilish kerak.
3-qadam
Birinchidan, qalampir bo'laklarini plastinka ustiga qo'ying, ustiga pomidor bo'laklarini soling va panjara pishloq bilan tugating. Barcha mahsulotlarga kiyinishni to'kib tashlang. Uni yog ', limon sharbati, qalampir va tuz bilan tayyorlang. Pishirilgan qalampir va qovurilgan Adigey pishloqidan salatni quritilgan o'tlar bilan bezang, xizmat qiling.
