Ushbu mazali va juda yumshoq yunon sho'rva ham kattalar, ham bolalar uchun yoqadi. Qizil baliq va sariq makkajo'xori yorqin rang kombinatsiyasi sizni ko'nglingizni ko'taradi va ishtahangizni uyg'otadi, cho'chqa go'shti va baliqning lazzat kombinatsiyasi sizga yangi gastronomik tajriba beradi.
Bu zarur
- - 300 gramm (qadoqlash) losos filesi yoki dudlangan alabalık;
- - 100 gramm pastırma;
- - 170 gramm konservalangan shirin makkajo'xori;
- - 3 dona. kartoshka;
- - 2 piyoz;
- - 2 stakan sut;
- - 3 stakan suv;
- - tuz, quritilgan kekik, maydalangan qalampir, ta'mga ko'ra qora qalampir;
- - tug'ralgan o'tlar (arpabodiyon, petrushka).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bekonni mayda maydalab, yog 'erigunicha uni yirtqichlardan qovuring.
2-qadam
Piyozni tozalang va kichkina kubiklarga bo'ling, pastırma qo'shing va 5 daqiqa davomida qovuring. Agar cho'chqa go'shti ozg'in bo'lsa va ozgina yog 'eritilgan bo'lsa, siz ozgina sariyog' qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Bir yirtqichlardan suv quying, hamma narsani aralashtiring, qaynatib oling. Kichkina bo'laklarga bo'linib, tozalangan va tug'ralgan kartoshka va baliq qo'shing. Sho'rvani 15 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Misrni to'ldirgandan ajratib oling, sho'rvaga qo'shing, u erda iliq sutni quying, tuz, ziravorlar qo'shing va har doim aralashtirib, yana 5-10 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin plastinkaga yangi o'tlarni soling.
