Tovuq filesi yordamida tushlik uchun ham, bayramona stol uchun ham mos keladigan ko'plab taomlarni tayyorlash mumkin. Masalan, qaymoqli pishloq sousli tovuq to'plari. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - tovuq filesi - 500-650 gramm,
- - o'rta piyoz,
- - bitta o'rta tuxum,
- - sarimsoq - bir juft chinnigullar,
- - yog'li qaymoq - 200 ml,
- - har qanday qattiq pishloq - 150-200 gramm.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz filetkani yuvamiz, ozgina uramiz va kichik bo'laklarga bo'lamiz. Agar siz muzlatilgan filetalardan foydalansangiz, unda sizni urishning hojati yo'q.
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Idishga piyoz bilan go'shtni aralashtiring, ozgina tuzlang va qalampirni yangi maydalangan qalampir bilan ta'mga soling, bitta tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Biz oz miqdordagi kremni olamiz va u bilan pishiriladigan idishni moylaymiz.
Biz go'sht va piyozdan kichkina to'plarni haykaltaraymiz, ularni ozgina unga aylantiramiz. To'plar unsiz ishlamasligi mumkin. Biz to'plarimizni pishiriladigan idishga joylashtirdik.
3-qadam
Pechdagi haroratni 180 darajaga qo'ying va uni isitish uchun qoldiring.
Shaklni pechka bilan to'playmiz, 15 daqiqa davomida pishiramiz.
4-qadam
To'plar pishayotganda, biz pishloq-qaymoqli plomba tayyorlaymiz.
Nozik uchta pishloq.
Sarimsoqni har qanday qulay usulda maydalang, uni sarimsoq pressidan o'tkazishingiz mumkin.
Pishloqni sarimsoq bilan aralashtiring, qaymoq qo'shing.
5-qadam
Biz pechdan to'plar bilan shaklni chiqaramiz va to'ldirishni muloyimlik bilan to'kib tashlaymiz. Yana 20 daqiqa pishirishga tayyorlandik. Shu vaqt ichida pishloq eriydi va nozik krem qaymoq idishga nozik va nafis ta'm beradi.
Bizning pishloq va qaymoq sousli tovuq to'plari tayyor. Sabzavotli garnitür yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin idishni yangi va xushbo'y o'tlarning barglari bilan bezang.
