Olma bilan pishirilgan baliq - bu g'ayrioddiy, ammo juda mazali taom. Olma bo'laklari baliqqa ekzotik ta'mni beradi. Taste achchiq, shirin va nordon, g'ayrioddiy.
Bu zarur
- 500 gramm olma
- 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq zaytun moyi
- bir chimdik maydanoz
- qalampirni tatib ko'rish uchun
- bir chimdik quruq marjoram,
- tatib ko'rish uchun anis
- 1 kg baliq filesi (dengiz baliqlari),
- 1 limon
- ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq filetosini yuving, tozalang, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling. Fileto ustiga yangi siqilgan limon sharbati tushiring, ustiga murch seping, ta'mga tuz va marjoram bilan tuzlang.
2-qadam
Olmani yuving, tozalang, yadroni olib tashlang. Olmalarni o'rtacha qalinlikdagi doira shaklida kesib oling. Lazzatlanish uchun ingichka bo'laklarga bo'linishi mumkin.
3-qadam
Ovqatni keng qozonda ham, yuqori tomonlari baland idishda ham pishirish mumkin. Agar xohlasangiz, baliqni kichkina qozonda pishirishingiz mumkin.
4-qadam
Mog'orni, qozonni yoki qozonni zaytun moyi bilan yog'lang. Olma doiralarni birinchi qatlamga qo'ying, baliqlarni olma ustiga qo'ying. Baliq tilimlarini mayda maydanoz va sariyog 'bo'laklari bilan seping. Qolgan olmalarni sariyog 'ustiga qo'ying, qizilmiya bilan seping
5-qadam
Pechni 200 darajaga qizdiring va ichiga baliq va olma soling. Taxminan yarim soat davomida pishiring. Tayyor ovqatni pechdan chiqarib oling va ozgina sovushini uchun o'n daqiqaga qoldiring. Pishirilgan idishda baliq va olma bilan xizmat qiling. Yangi petrushka novdalari bilan tepada.
