Hulenni kamida bir marta sinab ko'rgan har qanday kishi bu taomni abadiy eslab qoladi. Uzoq romantik Frantsiya bizga nozik va xushbo'y muomala retseptini berdi. Ovqat pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi, ayniqsa oshxonada yordamchi bor - ko'p pishiruvchi!
Bu zarur
- - 350 gramm ustritsa qo'ziqorinlari yoki boshqa qo'ziqorinlar,
- - 400 gramm tovuq filesi,
- - 250 ml sut,
- - 1 ta katta piyoz,
- - 100 gramm qattiq pishloq,
- - 50 gramm sariyog ',
- - 1, 5-modda. bug'doy uni,
- - yarim choy qoshiq tayyorlangan xantal,
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
50 gramm sariyog'ni sekin pishirgichga joylashtiring. Pishirish dasturini 55 daqiqaga joylashtiring va isinish uchun qoldiring.
2-qadam
Fileni yuving, ozgina quriting va kubiklarga bo'ling. Go'shtni sekin pishirgichga soling, taxminan 15 daqiqa qovuring.
3-qadam
Tozalangan piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib tashlang. Agar siz o'rmondan qo'ziqorinlardan foydalansangiz, ularni oldindan qaynatib oling.
4-qadam
Go'sht biroz qizarib pishganidan so'ng, piyozni qo'ziqorin bilan qo'shib, yana 20 daqiqa qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring va suyuqlikni tomosha qiling, agar u etarli bo'lmasa, unda yana bir oz ko'proq suv qo'shing.
5-qadam
20 daqiqadan so'ng go'shtga un va xantal qo'shing, ozgina tuzlang. Sut qo'shing, aralashtiring, dastur tugaguniga qadar signal bering.
6-qadam
Julenni maydalangan pishloq bilan seping. Multivarkda "Isitish" dasturini qo'ying va 5 daqiqaga qoldiring. Shu vaqt ichida pishloq eriydi. Tayyor jyulenni qismlarga tarqating va xizmat qiling, yangi o'tlar bilan bezang.
