Yozning jaziramasida siz juda ko'p ichishni xohlaysiz. Ushbu qaymoqli ichimlik nafaqat tashnalikni qondirish, balki ochlikni bosish uchun ham juda yaxshi. Ushbu silliq tarkibida juda ko'p miqdordagi vitamin mavjud. Pishirishga harakat qiling va bundan afsuslanmaysiz. Lazzatli, engil va to'yimli.
Bu zarur
- - 1 ta shaftoli,
- - 2 ta pomidor,
- - 1 ta kichik patlıcan,
- - 1 ta kichik piyoz,
- - 1 tish sarimsoq,
- - 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i,
- - 1/4 stakan olma sharbati
- - 1 choy qoshiq ezilgan oregano barglari,
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonni uzunasiga yarmigacha kesib oling. Piyozni mayda maydalang. Patlıcan va piyozni pishirish varag'iga qo'ying, limon sharbati bilan sug'orib oling va pechda yumshoq bo'lguncha pishiring.
2-qadam
Shaftoli yarmini kesib oling, toshni olib tashlang. Pomidorlarni (terisiz) to'rtdan kesib oling. Sarimsoqni maydalang. Pishgan patlıcan va piyozga shaftoli, pomidor va sarimsoq qo'shing.
3-qadam
7-8 daqiqa davomida pishirish varag'ini pechga qaytaring. Pishirilgan sabzavotlarni sovutib oling, blenderga soling. Oregano, tuzni to'kib tashlang. Aralashmani silliq bo'lguncha urting.
