Ushbu pirojniyni tayyorlash uchun sizga juda ko'p mevalar kerak bo'ladi, shuning uchun pirojnoe o'z nomini - mevalar dunyosini oldi. Sizning farzandingiz va butun oilangiz ushbu tortni yaxshi ko'radilar. Bayramona stol uchun ideal.
Bu zarur
- Kek uchun:
- - 1 stakan un;
- - 1 stakan shakarli shakar;
- - 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- - 5 ta tuxum.
- To'ldirish uchun:
- - 1 stakan qaymoq 35% yog ';
- - 3 osh qoshiq. l. shakarli shakar;
- - 10 g jelatin;
- Bezatish uchun:
- - 130 g qobiqli yong'oq;
- - 2 olma;
- - 1 to'q sariq;
- - 40 g shirin uzum yoki kivi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni chuqur chashka ichiga solib, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ushbu massani suv hammomiga qo'ying. Massa isishi kerak. 50 darajaga qadar qizdirganda, uni oling va xona haroratiga qadar ozgina soviting. Sovutilgan massaga unni suring va pechene xamirini yoğurun.
2-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yog'lang. Pechni 200 darajaga qizdiring va ichiga xamir solingan qolipni soling. Pirogni pishirish uchun 35-40 daqiqa vaqt ketadi. Pechene pechdan chiqarishga tayyor bo'lganda, sovutib, gorizontal ravishda ikkiga bo'ling.
3-qadam
Krem tayyorlang. Shakarni qaymoq bilan yaxshilab urting va ozgina pishiring. Ikkala pirojniyni saxiylik bilan krem bilan yog'lash va ho'llash uchun ruxsat berish kerak. Kekning yon tomonlarini sariyog 'bilan yog'lang va oldindan qovurilgan yong'oq seping.
4-qadam
Jelatinni meva sharbatida eritib oling, 20 daqiqa davomida shishib turing. Jelatin biroz shishganidan keyin uni qizdiring va iliq ushlab turish uchun sovuting.
5-qadam
Keklarni bir-birining ustiga qo'ying. Yuqori pirojniyni qaymoq bilan moylang. Keyin tozalangan va to'g'ralgan mevalarni tort ustiga qo'ying va ustiga jelatin quying.
